Basic HTML Version

|  | Table of Contents |  | View Full Version

Page 30 - Ortaöğretime Uyum Programı
P. 30

    Tablo 1.2 Cinsiyete Göre Et, Tavuk, Balık, Yumurta, Kurubaklagiller, Yağlı Tohumlar, Sert
              Kabuklu Yemişler İçin Önerilen Porsiyon Miktarları

              Cinsiyet                             Erkek                 Kız
                                      7-10  11-14  15-18   7-10  11-14  15-18
              Yaş (yıl)                yaş    yaş    yaş    yaş   yaş    yaş
              Et, tavuk, balık yumurta   1 ½  1 ½     2    1 ½    1 ½    1 ½
              (toplam porsiyon/gün)
              Et, tavuk (porsiyon/gün)  ¾      ¾    1 ¼     ¾      ¾      1
              Yumurta (porsiyon/gün)    ½      ½      ½     ½      ½      ½
              Balık (porsiyon/ hafta)   2      2      2      2      2     2
              Kurubaklagiller           3      3     3-4     3      3     3
              (porsiyon/hafta)
              Yağlı tohumlar            ½      ½      1     ½      ½      ½
              (porsiyon/gün)

              Tablo 1.3 Et, Tavuk, Yumurta, Kurubaklagil, Yağlı Tohum, Sert Kabuklu Yemiş Grubunda Yer
              Alan Besinlerin Bir Porsiyonlarının Ölçü ve Miktarı

              Besinler           Ölçü ve Miktar
              Yumurta            2 küçük boy veya 100 g
              Kırmızı et (pişmiş)  3-4 adet ızgara köfte veya 1 adet Adana köfte veya 10-14 adet İnegöl
                                 köfte veya 2 hamburger köfte veya 1 el ayası kadar et veya 1 adet büyük
                                 boy pirzola veya 80 g
              Tavuk eti (pişmiş)  1 orta boy baget veya 1 el ayası kadar et veya 80 g
              Balık (pişmiş)     1 el büyüklüğünde 1 ince dilim veya 1 el ayası büyüklüğünde kalın bir
                                 dilim veya 150 g
              Hamsi vb. küçük balıklar   12-13 adet veya 150 g
              (pişmiş)
              Ton balığı (konserve)  Suyu süzülmüş 100 g
              Nohut, kurufasulye, barbunya,  2/4kupa ve 2 küçük kepçe veya 8-10 yemek kaşığı veya 130 g
              iç bakla, börülce (haşlanmış)
              Fındık             28-30 adet veya 1 avuç veya 30 g
              Ceviz              4-5 adet büyük boy veya 6-7 adet orta boy veya 10-12 adet küçük boy,
                                 tam ceviz içi veya 1 avuç veya 30 g
              Badem              24-26 adet veya 1 avuç veya 30 g
              Yer fıstığı        27-30 adet veya 1 avuç veya 30 g
              Kaju               18-20 adet veya 1 avuç veya 30 g
              Ayçekirdeği(kabuklu ölçü)  1 kupa veya 5 avuç veya 60 g
              Kabak çekirdeği(kabuklu ölçü)  1/2 kupa veya 2,5 avuç veya 40 g
              Antep fıstığı(kabuklu ölçü)  2 avuç veya veya 60 g

              30 30

| 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 |