Page 89 - Biyoloji Zenginleştirilmiş Öğretim Programı 9

ORTAÖĞRETİM KADEMESİNDE FARKLILAŞTIRILMIŞ ÖĞRETİM UYGULAMALARI
ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ ÖĞRETİM ETKİNLİKLERİ
BİYOLOJİ 9. SINIF

ETKINLIK 1

TEMA: ORGANIZASYON
Etkinliğe BIY.9.2.3. Besinlerin yapısında karbohidrat, yağ ve protein varlığının belirlenmesiyle ilgili
Dönüştürülecek deney yapabilme.
Öğrenme Çıktıları

Basamaklandırılmış a) Besin maddelerinde karbohidrat, yağ ve protein varlığını belirlemek için deney tasarlar.
Bilgi Birimleri b) Tasarladığı deneyde ayraç kullanarak karbohidrat, yağ ve protein analizini yapar.
• Öğrenciler temel laboratuvar güvenlik kurallarını bilir ve uygular.
• Öğrenciler basit laboratuvar araç-gereçlerini (damlalık, deney tüpü, pipet) kullanabilir.
Ön Koşul Beceriler/ • Öğrenciler karbohidrat, protein ve yağların ne olduğunu tanımlayabilir.
Temel Kabuller
• Öğrenciler gözlem yaparak verilerini sistematik olarak kaydedebilir.
• Öğrenciler grup içinde iş birliği yaparak çalışabilir.
• Makro besinlerin moleküler yapısını ve kimyasal testlerin çalışma prensiplerini derinlemesi-
ne anlamak
• Bilimsel yöntemleri kullanarak deneysel süreçleri tasarlama ve yürütme pratiği yapmak
Tema Bazlı Öğrenci • Deney sürecinde karşılaşılan hataları analiz etme ve çözüm üretme becerilerini geliştirmek
Ihtiyaçları
• Öğrenilen bilimsel kavramları gerçek yaşam durumlarına (beslenme, gıda etiketleri, sağlık)
transfer etmek
• Standart deney protokollerini farklı besinlere ve durumlara uyarlama becerisi geliştirmek
Farklılaştırma Alanları

IFS1: Makro besinlerin moleküler yapısı ve kimyasal testlerin reaksiyon
mekanizmalarına odaklanarak soyut kavramlar üzerinde çalışır.
Soyutluk (İFS)
IFS2: Kimyasal özgünlük kavramını kullanarak her besinin farklı kimyasal
test verdiği genellemesine ulaşır.

IFK1: Biyokimya ve kimya disiplinleri arasında bağlantı kurarak makro
besinlerin yapı-fonksiyon ilişkileri incelenebilir.
Karmaşıklık (İFK)
Içerik IFK2: Moleküler yapı, kimyasal reaksiyon ve biyolojik işlev arasındaki kar-
maşık ilişkileri çok boyutlu olarak anlamaya çalışılır.

IFO1: İçerik, “yapı-fonksiyon ilişkisi” ve “kimyasal özgünlük” temel kav-
ramları etrafında organize edilir.
Organizasyon (İFO) IFO2: Makro besinler konusu, kimya (moleküler yapı), biyokimya (biyolojik
işlevler) ve günlük yaşam (beslenme) arasında disiplinler arası bağlantı-
larla düzenlenir.

ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ ÖĞRETİM ETKİNLİKLERİ 91