Page 24 - Kimya 12 | Çalışma Defteri 6

CEVAP ANAHTARI

BECERİ TEMELLİ
1.

A)
Alkoller çok iyi çözücü olduklarından virüsün dış zarını ve diğer mikroorganizmaların hücre duvarını oluşturan
yağı çözerek öldürürler.

B)
Organik bileşiğin yapısında bir tane -OH grubu varsa monoalkol, birden fazla -OH grubu varsa
polialkol olarak sınıflandırılır. Polialkollerden iki tane -OH grubu olanlar dioller, üç tane olanlar trioller olarak
sınıflandırılır.
Alkoller

Monoalkoller Polialkoller

Etandiol Propan triol

C) Bileşiğinin alkol sayılmamasının nedeni aynı karbon atomunda
birden fazla –OH grubunun bulunmasıdır.

-OH grubunun bağlı olduğu karbon atomunda ikinci bir fonksiyonel
grup belirten yapı olduğundan bileşik alkol olarak kabul edilmez.

-OH grubunun bağlı olduğu karbon (C) atomu pi bağı taşıdığından
bileşik alkol sayılmaz.

-OH grubunun bağlı olduğu karbon (C) atomu pi bağı taşıdığından bileşik alkol
sayılmaz.

-OH grubu aromatik halkaya bağlandığında fenol olarak adlandırılan ve
gösteren bir bileşik meydana gelmiş olur. Aromatik halkaya
bağlı olan –OH grubu alkol belirtmez bu nedenle bileşik alkol sayılmaz.

Etanol Etandiol

Ç)
Etanol ve etandiol bileşiklerinin yapılarını kıyaslayacak olursak etanol mono alkol iken etandiol bileşiği
yapısındaki iki tane –OH grubu nedeniyle polialkol olarak sınıflandırılır. Polialkoller kendileri ile aynı
karbon ( C ) sayısına sahip olan mono alkollerden daha fazla erime ve kaynama sıcaklığına sahip olurlar çünkü
polialkol molekülleri arasında daha fazla sayıda hidrojen bağı oluşumu gerçekleşir.

ORTAÖĞRETİM 24 KİMYA-12
GENEL MÜDÜRLÜĞÜ