Page 346 - DEFTERİM TARİH 10

Test II

1. I. Dine dayalı hukuk kuralları 4. Türkler, Orta Asya’dan batıya ilerlerken iliş-
ki içinde oldukları halkların yemek kültürlerin-
II. Çok ulusluluk
den etkilendiği gibi onların yemek kültürlerini de
III. Avrupa ülkelerine verilen kapitülasyonlar değiştirmiştir. Bu etkileşim Türkler Anadolu’ya
yerleştikten sonra Selçuklu, Beylikler ve Osman-
Yukarıdakilerden hangileri Osmanlı Devleti’nin
lı Dönemlerinde de devam etmiştir. Avusturyalı
hukuk ve eğitim alanında birlik sağlamasını en-
Bert Fragner (Beağt Fıreğnır), Osmanlı mutfağı-
gellemiştir?
nın etkisi altındaki geniş bölgeyi “Osmanlı Mutfak
A) Yalnız I B) Yalnız III C) I ve II
İmparatorluğu” olarak isimlendirmiştir.
D) I ve III E) I, II ve III
“Osmanlı Mutfak İmparatorluğu” kavramının
ortaya çıkmasında

2. Osmanlı Devleti’nde malların fiyatları devlet tara- I. imparatorluğun çok kültürlü bir yapıya sahip
fından “narh” adı verilen fiyatlandırma ile belir- olması,
lenirdi. Fiyatları denetim altında tutmak amacıyla
II. ülke topraklarının farklı iklimlerdeki geniş
ilk dönemlerden itibaren başvurulan narh uygula-
alanlara yayılması,
ması ile temel ihtiyaç maddelerine azami ve asgari
III. geniş bir coğrafyada farklı kültürlerle etkile-
fiyat konurdu.
şime girilmesi
Bu uygulamanın
etkenlerinden hangilerinin rol oynadığı düşünü-
I. haksız rekabeti önleme,
lebilir?
10. Sınıf Defterim Tarih-Çoktan Seçmeli Sorular 5. Aşağıdaki durumlardan hangisi “Osmanlı Devleti
II. azınlıkların ticari gücünü kırma, A) Yalnız III B) I ve II C) I ve III
III. gümrük gelirlerini düzenleme D) II ve III E) I, II ve III

amaçlarından hangilerine yönelik olduğu savunu-
labilir?
A) Yalnız I B) Yalnız III C) I ve II çok kültürlü bir yapıyı bünyesinde barındırmak-

D) I ve III E) II ve III tadır.” yargısını doğrular nitelikte değildir?
3. Osmanlılarda loncaların kurduğu orta sandığı, te- A) Sokaklarda farklı dinî kıyafetlerin görülmesi
avün sandığı gibi sandıklarla üyeler arasında bir B) “Ülke hükümdarındır.” anlayışının benimsen-
yardım düzeni oluşturulmuştur. Lonca üyelerine
mesi
ticarethanelerin ıslahı için maddi destek sağlama-
C) Farklı mabetlerin yan yana bulunması
nın yanında yaşlılık, hastalık veya sakatlık sonu-
cu iş göremez duruma düşen üyelerin geçimlerini D) Çok hukuklu bir yapının görülmesi
sağlamak ve onlara tedavi yardımında bulunmak
E) Millet sisteminin benimsenmesi
amaçlanmıştır.
Buna göre aşağıdakilerden hangisi loncalardaki
sandık uygulamasının bir sonucu değildir? 6. Aşağıdakilerden hangisi loncaların özellikleri ara-
sında yer almaz?
A) Üyelerine sosyal güvence sağlaması
A) Esnaflar arasında dayanışmayı sağlama
B) Vergi oranlarını belirli bir düzeyde tutması
B) Tüketici haklarını koruma
C) Üyelerine sosyal risklere karşı güvence oluştur-
ması C) Müslüman esnaf ve zanaatkârlardan oluşma
D) İş yerlerinin geliştirilmesine katkı sağlaması D) Çırak, kalfa ve usta olma kurallarını belirleme

E) Ülke ticaretini geliştirip güçlendirmesi E) Malın fiyatını ve kalitesini denetleme

345