Page 64 - Dört Dörtlük Konu Pekiştirme Testi - Biyoloji 11

BİYOLOJİ Sindirim Sistemi ÇÖZÜMLÜ SORULAR

16. Vücuda alınan besin maddelerinin kimyasal sindirimi, sindi- 17. Sindirim sisteminde görev alan bazı sindirim enzimleri ve etki
rim kanalında gerçekleşir. ettikleri maddeler aşağıdaki tabloda gösterilmiştir.

Buna göre aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
Polisakkaritler
A) Karbonhidratların sindirimi ağızda başlar ince bağırsakta
tamamlanır.

B) Yağların kimyasal sindirimi sonucu, yağlar yağ damlacık- Pankreatik amilaz
ları hâline dönüşür.
C) Proteinlerin kimyasal sindirimi, mide öz suyunda bulunan
Maltoz ve diğer
pepsin enzimiyle başlar.
disakkaritler
D) Nükleik asitlerin sindirimi pankreastan ince bağırsağa ge-
len nükleazlarla olur.
E) Proteinlerin sindirimi ince bağırsakta sona erer. Disakkaridazlar
Çözüm:
Karbonhidratların sindirimi ağızda başlar. Tükürük sıvısında
Monosakkaritler
bulunan amilaz, nişastanın ve glikojenin hidrolizini başlatır.
Nişastayı küçük polisakkaritlere ve maltoza dönüştürür. Safra
sıvısının yağları yağ damlacıkları haline getirmesi, yağların Buna göre,
kimyasal değil fiziksel (mekanik) sindirimidir. Yağların kimya-
I. Küçük polisakkaritler ince bağırsaktan salgılanan amilaz
sal sindirimini lipaz enzimi, yağları gliserol ve yağ asitlerine
enzimiyle disakkaritlere kadar parçalanır.
kadar parçalayarak sağlar. Proteinlerin kimyasal sindirimi,
mide öz suyunda bulunan pepsin enzimi sayesinde başlar. II. Disakkaritler ince bağırsak epitel dokusundan salgılanan
Nükleik asitlerin sindirimi pankreastan ince bağırsağa ge- disakkaridazlar ile monosakkaritlere kadar parçalanır.
len nükleazlarla olur. Nükleazlar nükleik asitleri nükleotitlere III. Disakkaritlerin tamamı aynı enzimle monosakkaritlere
parçalar. Proteinlerin sindirimi ince bağırsakta devam eder. dönüşür.
Midede başlayan proteinlerin sindirimi ince bağırsakta sona
ifadelerinden hangileri doğrudur?
erer.
A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız III
Cevap: B
D) I ve II E) I, II ve III
Çözüm:

Karbonhidratların sindirimi ağızda başlar, ince bağırsağın ba-
zik ortamında devam eder. Küçük polisakkaritler pankreastan
salgılanan amilaz enzimiyle disakkaritlere kadar parçalanır.
Disakkaritler ince bağırsak epitel dokusundan salgılanan di-
sakkaridazlar (maltaz, laktaz, sükraz) sayesinde monosak-
karitlere kadar parçalanır. Disakkaritler farklı enzimlerle mo-
nosakkaritlere parçalanır. Örneğin, maltoz maltaz ile sükroz
sükraz ile parçalanır. Bu nedenle cevap II. öncülün yer aldığı
B seçeneğidir.

Cevap: B

62