Page 398 - Dört Dörtlük Konu Pekiştirme Testi - AYT KİMYA

Organik Bileşik Sınıfları (Alkoller, Eterler, Karbonil Bileşikleri,
KİMYA Karboksilik Asitler, Esterler) ÇÖZÜMLÜ SORULAR

11. Aldehit ve keton içeren bazı maddelerin tadı veya kokusu 13. Bir karboksilik asit molekülü ile bir alkol molekülünün
kendine hastır. Badem kokusu benzaldehitten, tarçın tepkimesinden oluşan organik moleküle ester, bu olaya
sinnamaldehitten, vanilya ise vanilinden kaynaklanan esterleşme denir.
O
kokulara sahiptir.
Etil etanoat (CH – C – O – C H ) elde etmek için uygun
Aldehit ve ketonlarla ilgili olarak verilen aşağıdaki 3 2 5
kimyasallar kullanılıyor.
yargılardan hangisi yanlıştır?
Buna göre
A) Büyük moleküllü aldehitler hoş kokuları nedeniyle
parfüm yapımında kullanılır. I. Kullanılan alkol, etil alkoldür.
B) Meyvelere tat ve bitkilere koku veren maddeler II. Kullanılan karboksilik asit, asetik asittir.
çoğunlukla aldehitlerdir. III. Tepkime sonunda su oluşur.

C) Aldehit ve ketonlar genellikle gıda ve kozmetik yargılarından hangileri doğrudur?
alanlarında kullanılır.
A) Yalnız I B) I ve II C) I ve III
D) Hazır gıdalarda doğala özdeş aroma verici olarak
D) II ve III E) I, II ve III
kullanılırlar.
Çözüm:
E) Karbon zincirinde pi bağı bulundurular.
Etanoik asit Etanol tepkimesinden 1 mol su ve etil eta-
noat oluşur.
Çözüm:
O O
A, B, C ve D seçenekleri doğrudur. Karbon zincirinde değil
fonksiyonel grubunda pi bağı bulundururlar. CH – C – OH + HO – C H † CH – C – O – C H + H O
2
3
5
2
5
3
2
II. Karboksilik asit, asetik asittir. Doğrudur.
Cevap: E
Cevap: E
O
12. I. Yapılarında çift sayıda karbon atomu olan düz zincirli 14. I. CH II. CH – C – CH
3 3 3
karboksilik asitlerdir.
II. Karbon zincirinde pi bağı bulundururlar. O CH – OH
2
III. Karbon atomları arasında sigma bağı sayısı, pi bağı
III. CH – C – OH IV. CH – C – CH
3
sayısından fazladır. 3 3
IV. Sabun, yağ asitlerinin sodyum veya potasyum tuzların- CH 3
dan oluşur.
Numaralandırılmış organik bileşiklerde aşağıdaki
Doymuş ve doymamış yağ asitleri için ortak olan fonksiyonel gruplardan hangisi bulunmaz?
özellikler hangi seçenekte doğru verilmiştir?
A) Hidroksil
A) Yalnız I B) I ve II C) I ve III B) Karbonil
D) I, III ve IV E) I, II, III ve IV C) Karboksil
D) Alkoksi
Çözüm: E) Fenil

Doymuş ve doymamış yağ asitleri çift sayıda karbon içeren Çözüm:
organik asitlerdir. A) Hidroksil- IV. Alkol (OH)

Doymamış yağ asitlerinde, karbon zincirinde pi bağı bulun- B) Karbonil- II. Keton (C=O)
dururlar.
C) Karboksil- III. Organik asit (COOH)
Sigma bağı iki türde mevcut ve sayı olarak daha fazladır. D) Alkoksi- Verilen bileşiklerde eter sınıfına ait bileşik
bulunmamaktadır. (R - O -)
Yağ asitlerinin sodyum (Na) veya potasyum (K) tuzları sa-
bun olarak adalandırılır. E) Fenil- I. Aromatik benzen ( )

Cevap: D Cevap: D

396