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Civilisation MON PROJET
Le petit déjeuner
Le déjeuner
Le petit déjeuner classique se compose d’une
Normalement, un vrai repas commence par le
boisson chaude, et c’est du café noir, du café
hors-d’œuvre, l’entrée est froide ou chaude et
au lait ou chocolat, plus rarement du thé.
le plat principal qui contient de la viande, de la
On mange du fromage, de la croissant et des
volaille, du gibier et surtout des poissons. Il y a
olives...
aussi des légumes et de nombreuses sauces. Les
plats avec la garniture sont plutôt rares.
Traits caractéristiques de la cuisine française
fromage
Les Français sont les rois de la fabrication du
fromage. En France on connaît presque quatre
Le dîner cents sortes de fromages qui sont distingués
Habituellement, le dîner, c’est un autre en 8 familles de fromage: les fromages frais,
repas important de la journée. Le repas les fromages à pâte pressée non cuite ou
le plus copieux en principe est composé cuite, les fromages à pâte molle et à croûte
aussi d'une entrée, d'un plât chaud, d'un fleurie ou lavée, les fromages à pâte persillée,
fromage et d'un dessert, mais l'entrée les fromages fondus et les fromages de
est juste remplacée par un potage. chèvre.
Poissons et fruits de mer
La France avec 5500 km
Légumes
de côtes profite d’une
En fait, les Français
grande diversité de
mangent beaucoup
poissons et fruits de mer.
de légumes, ils
Les Français consomment
les utilisent en
environ 143000 tonnes de poissons frais.
entrée: la salade
/ la laitue, la tomate, le concombre. Les légumes
accompagnent aussi des plats principaux.
Parlez de la cuisine de votre pays !
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