Page 50 - Kimya 10 | Kavram Öğretimi Kitabı

27 KİMYA 10

1. ÜNİTE : KİMYANIN TEMEL KANUNLARI VE KİMYASAL HESAPLAMALAR > 1.4. Kimyasal Tepkimelerde Hesaplamalar > 1.4.1. Kütle,
Mol Sayısı, Molekül Sayısı, Atom Sayısı ve Gazlar İçin Normal Şartlarda Hacim Kavramlarını İlişkilendirerek Hesaplamalar Yapma
Kavram : Tepkime Stokiyometrisi
Genel Beceriler : Bilgi Okuryazarlığı Becerisi
Alan Becerileri : Çıkarım Yapma Becerisi
Çalışmanın Adı DOĞRU ORANTI 10 dk.
Çalışmanın Amacı Tepkime stokiyometrisi kavramını kullanabilme.

Yönerge: Aşağıda verilen bilgilerden yararlanarak soruları cevaplayınız.

Lezzetli omletleriyle ünlü bir kahvaltı evinin aşçısı, menemen tarifini defterine yazar. Aşçının, mene-
men yapımında kullandığı malzemeler şunlardır:

Malzemeler

+ + +

4 adet 1 adet orta 2 adet orta 2 adet 2 kişilik
yumurta boy soğan boy domates yeşilbiber menemen
Görsel 1: Menemen yapımı

Aşçının rahatsızlanıp işe gelmediği bir gün aşçı çırağı mutfakta çalışmaktadır. Mekânın ününü duyup
gelen bir müşteri tek kişilik menemen siparişi verir. Ancak hep iki kişilik menemen hazırlayan çırak,
menemenin her zamanki tadını bozmadan tek kişilik menemeni nasıl hazırlayacağını düşünmeye
başlar.
BİLGİ KUTUSU
Günlük yaşantıda karşılaşılan bu oranlama, kimya alanında özellikle deneylerde çok kullanılır. Bir
tepkimede harcanan ve oluşan madde miktarları arasındaki sayısal ilişkiye ‘‘tepkime stokiyometrisi’’
denir.

1. Aşçı çırağının tek kişilik menemen hazırlayabilmesi için kullanması gereken malzeme miktarları
nelerdir?

2. Bir erlenmayere bir miktar alüminyum metali konur ve metalin üzerine hidroklorik asidin sulu çö-
zeltisi ilave edilir. Görsel 2’deki düzenek kurularak tepkimede oluşan hidrojen gazının toplanması
sağlanır.

2Al(k) + 6HCl(suda) 2AlCl (suda) + 3H (g)
2
3
HCl(suda)
Tepkime denklemine göre 9 mol hidrojen gazı elde etmek için kaç
H (g)
2 mol alüminyum metali kullanılmalıdır?
Al(k)

Su

Görsel 2: Alüminyum metalinin hidrolik
asit ile tepkimesi
Karekod
Alanı
Asıl karekodlar
48 kalıptaki görseli siliniz.
yerleştirildikten sonra
Asıl karekodda çerçeve Hazırlayan: Serap YOLDAŞ
konturu olmayacak.