Page 92 - Konu Özetleri TYT Kimya
P. 92
KOZMETIKLER - ILAÇLAR - GIDALAR
Yenilebilir Yağların Yanlış Kullanımının Sağlık Üzerindeki Etkileri
Yenilebilir yağların,
• fazla kullanımı başta obezite, kalp hastalığı, kanda kolesterol yükselmesi, damar tıkanıklığı olmak üzere birçok
sağlık problemine,
• yüksek sıcaklıklarda kullanılması; yağın zehirli hâle gelmesine ve zararlı maddeler oluşmasına, kanserojen etki
yaratmasına,
• defalarca kullanılması; kanserojen madde oluşmasına, zararlı yan ürünlerin ortaya çıkmasına, bağışıklık sisteminin
zarar görmesine,
• serin, kuru, karanlık bir yerde saklanması yerine ısı, oksijen ve ışık bulunan yanlış ortamlarda muhafaza edilmesi
sonucu bozunmasına neden olur.
• Bu tür yağların tüketilmesi sağlığımızı olumsuz yönde etkiler.
92 MEBİ KONU ÖZETLERİ KIMYA - TYT
