Page 4 - Kimya | Çalışma Defteri 6

Hatırlıyor muyum?

Yeni demlenmiş çaya sirke damlatıldığında çay, sirkedeki asetik asitten dolayı sarı
renk, sabun damlatıldığında sabunun yapısındaki bazdan dolayı koyu renk alır. Hatırlıyorum
Kırmızılahana suyunun rengi asit çözeltisinde mordan kırmızıya, bazik çözeltide 2 Puan
6 ise mordan yeşile döner. Asit veya baz içermeyen maddeler ise lahana suyunun Kısmen Hatırlıyorum

renginde değişikliğe yol açmaz. Çay, üzüm suyu ve kırmızılahana asidik ve bazik 1 Puan
ortamda farklı davranmaktadır. Renkli maddelerin bu özelliği asit ve bazların Hatırlamıyorum
ayırt edilmesinde kullanılabilir. Bir maddenin asit veya baz oluşuna bağlı olarak 0 Puan
renk değiştiren maddelere indikatör (belirteç) denir.

Bir maddenin asitlik veya bazlık derecesini ölçmek için kullanılan üzerine farklı
indikatörler emdirilmiş özel test şeritlerine pH kâğıdı denir. pH kâğıdı tek
Hatırlıyorum
kullanımlıktır ve kullanımı oldukça kolaydır. Şerit şeklindeki pH kâğıdı asit ya da 2 Puan
7 bazlığı ölçülecek çözeltiye daldırılır. Çözeltinin asit ya da bazlık durumuna bağlı Kısmen Hatırlıyorum
olarak pH kâğıdında renk değişimi meydana gelir. Test şeridi pH kâğıdı kutusunun
1 Puan
üzerindeki pH ölçeği ile karşılaştırılır ve ölçekte test kâğıdının rengine uygun Hatırlamıyorum
bölge belirlenir. Bu bölgenin pH değeri okunur. Böylece pH kâğıdı ile pH ölçümü 0 Puan
yapılmış olur.

Bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini ifade
eden ölçü birimine pH denir. Asitlerde sulu
Hatırlıyorum
çözeltideki hidronyum iyonu derişimi arttıkça
2 Puan
pH değeri küçülür. pH değerinin küçük olması
8 o maddenin asitlik değerinin yüksek olduğunu Kısmen Hatırlıyorum
1 Puan
gösterir. Bazlarda hidroksit iyonu derişimi
Hatırlamıyorum
arttıkça bazlık artar, pH değeri büyür. pH 0 Puan
değerinin büyük olması da o maddenin bazlık
değerinin yüksek olduğunu gösterir.

pH ölçeğindeki değerler 0 -14 arasında değişir. 0-7 arası çözeltinin asit olduğunu
gösterir. 7 nötr olduğunu, 7-14 arası ise baz olduğunu gösterir. Hatırlıyorum
2 Puan
9 Kısmen Hatırlıyorum
1 Puan

Hatırlamıyorum
0 Puan

Hatırlıyorum
2 Puan
Su ortamında hidronyum (H₃O⁺) iyonu oluşturan maddeler asit, su ortamında
10 hidroksit (OH-) iyonu oluşturan maddeler ise baz'dır. Bu tanımı 1887 yılında Kısmen Hatırlıyorum
1 Puan
İsveçli kimyacı Arrhenius (Arhenus) yapmıştır.
Hatırlamıyorum
0 Puan

ORTAÖĞRETİM 4 KİMYA-10
GENEL MÜDÜRLÜĞÜ