Page 30 - Kimya 12 | Çalışma Defteri -7

CEVAP ANAHTARI

BECERİ TEMELLİ

1.

A) Görsellerde verilen bileşiklerin yapısında ortak olan fonksiyonel grup karbonil grubudur.

B)

Bileşik Formülü Bileşik Formülü Benzer Yapı

Aldehit

Keten

C) Ketonlardan ve aldehitlerden oluşan iki farklı parfüm şişemiz olur. Keton parfümü gül ve nane kokusunu, aldehit parfü-
mü vanilya ve tarçın kokusunu içerir.

Ç) Naneye hoş kokusunu veren karvon ketonunu kullanarak nane aromalı yoğurt yapılabilir.

D) Tarçın ve vanilyaya koku veren aldehitler indirgen özellik gösterdikleri için gümüş aynasını oluşturabilir.

2,

1. Yönerge:
A) Etanoik asidin ve metanoik asitin yapı formülleri:

Formik asit karınca asidi olarak bilinir. Aynı zamanda ısırgan otunun yakıcı özelliği de bulundurduğu formik asitten
kaynaklanmaktadır. Asetik asit ise sirke asidi olarak bilinir. Sirkeye ekşi tadını ve keskin kokusunu veren asetik asittir.

B) Alkoller ve karboksilik asitler kendi molekülleri arasında hidrojen bağı yapabilir. Ancak karboksilik asit molekülleri
dimerleşerek daha fazla sayıda hidrojen bağı oluşturabilir. Bu da karboksilik asitlerin erime ve kaynama noktasının aynı
karbon sayısına sahip alkollere göre daha yüksek olmasını sağlar.

ORTAÖĞRETİM 30 KİMYA-12
GENEL MÜDÜRLÜĞÜ