Page 317 - DÖRT DÖRTLÜK | KİMYA TYT

KİMYA

Yaygın Günlük Hayat Kimyasalları ve Gıdalar 4 TEST
A

1. Bitkisel veya hayvansal yağların NaOH veya KOH gibi 4. Kişisel temizlik malzemelerinden biri olan şampuanlarla
kuvvetli bazlarla tepkimesi sonucu elde edilen yağ asidinin ilgili olarak,
tuzuna …I… denir. Bu olaya …II… denir. Tepkimede NaOH
I. Saç uzatma, göz yakmama, saç onarma etkilerine sahip
kullanılırsa …III…, KOH kullanılırsa …IV… elde edilir.
kimyasallar içerebilir.
Paragrafta numaralandırılmış boşluklara, II. İçeriğindeki maddeler alerjiden kansere kadar birçok
yan etkiye sahiptir.
A: sabunlaşma
III. Fazla kullanılması saç dökülmesine neden olabilir.
B: katı sabun
yargılarından hangileri doğrudur?
C: arap sabunu A) Yalnız I B) Yalnız II C) I ve II
D) II ve III E) I, II ve III
D: sabun
sözcükleri nasıl yazılırsa, metin doğru bir şekilde tamam-
lanmış olur?
I II III IV
A) B D A C
5. Kalıcı dövme boyasında bazı kimyasal maddeler kullanılır.
B) B D C A
Mavi rengi veren pigmentte …..I….. sarı rengi veren pigmentte
C) D C A B …..II….. kullanılır. Bu maddeler sağlığa son derece zararlı ve
kanserojendir.
D) B A C D
Yukarıda verilen I ve II numaralı boşluğa hangi metal
E) D A B C
adları gelirse cümle doğru yazılmış olur?
I II

2. I. Kir ve yağa etki eder. A) Kobalt Bakır
B) Bakır Kadmiyum
II. Hidrofil ve hidrofob uç içerir
C) Cıva Kadmiyum
III. Doğada kolaylıkla parçalanır.
D) Bakır Kobalt
Yukarıda verilen özelliklerden hangileri hem sabun hem
E) Kadmiyum Cıva
de deterjanlar için ortak özelliktir?
A) Yalnız I B) Yalnız II C) I ve II
D) II ve III E) I, II ve III

6. Hijyen, sağlığı korumaya ve hastalıkların yayılmasını önle-
3. Sabun ve deterjanın kirleri temizlemesi, meye yardımcı uygulamalardır. Bu amaçla kullanılan madde-
lerden ikisi aşağıda görülmektedir.
Kir sabun veya deterjan molekülünün hidrofob kısım-
☺
ları tarafından çevrelenerek hapsedilir.
● Sabun veya deterjan suyun içinde çözünür.
☼ Kir ortamdan çözeltiye geçerek yüzeyden uzaklaş-
tırılır.

◊ Sabun veya deterjan molekülünün apolar (hidrofob) Çamaşır suyu Kireç kaymağı
kısmı kire etki eder.
• Sodyum klorit • Gıda endüstrisi
♥ Sabun veya deterjan moleküllerinin polar (hidrofil) • Ağartma • Havuzlar
kısımları suyla etkileşir.
• Hücre zarları • Kalsiyum klorit
adımlarının hangi sırayla gerçekleşmesi sonucu olur?
• Yükseltgen • Reçel
I II III IV V
görsellere ait olarak verilen anahtar kelimelerden hangi-
A) ● ◊ ☺ ♥ ☼ leri yanlıştır?

B) ☼ ● ☺ ◊ ♥ A) Sodyum klorit
C) ☺ ◊ ● ♥ ☼ B) Hücre zarları-Gıda endüstrisi
C) Yükseltgen-Havuzlar
D) ● ☺ ◊ ☼ ♥
D) Ağartma-Reçel
E) ♥ ☺ ◊ ☼ ● E) Sodyum klorit-Kalsiyum klorit

314 315