Page 44 - Fen Lisesi Biyoloji 12 | 2. Ünite

2. Canlılarda Enerji
Dönüşümleri
Ünite

40.
I II III
Glikoz çözeltisi Glikoz çözeltisi Glikoz çözeltisi
Maya hücreleri Aerob bakteri Yoğurt yapan bakteri
Oksijensiz ortam Oksijenli ortam Oksijensiz ortam
KOH KOH KOH

Yukarıdaki tabloda 3 deney düzeneği verilmiştir. Bu deney düzenekleri için aşağıdaki ifadelerden hangisi
söylenemez? (KOH karbondioksit tutucu olarak görev yapar.)
A) Üç kapta da ısı artışı meydana gelir.
B) Üç kapta da KOH saydamlığını kaybeder.
C) Üç kapta da glikoz miktarı azalır.
D) Sentezlenen ATP miktarı III=I<II şeklindedir.
E) Üç kapta da ortam pH’ı değişir.

41. Bir molekül glikoz oksijenli solunumla değil de fermantasyonla yıkıma uğratılırsa aşağıdakilerden han-
gisinin miktarı değişmez?
A) Açığa çıkan ATP miktarı
B) Oluşan CO miktarı
2
C) Glikolizde oluşan pirüvik asit miktarı
D) Açığa çıkan ısı miktarı
E) İndirgenen NAD miktarı
+
42 - 45. soruları aşağıdaki metne göre cevaplayınız.
Bir öğrenci, sirke yapmak için üzüm suyu içine bir miktar doğal balı ekleyerek karıştırmıştır. Karışımı,
mayalanma sürecini tamamlamak üzere karanlık bir dolapta bekletmiştir. Bir ay boyunca karışımı, her gün
gözlemleyerek kimyasal değişiklikleri kaydetmiştir. Mayalar, şekeri CO ve etil alkole dönüştürmüştür.
2
42. Mayalanan sirke karışımının üzerinde köpüklenme olmuştur. Köpüklenmenin nedenini açıklayınız.
……………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………...........
43. Öğrenci, hazırladığı sirke karışımını 15 gün sonra tartmış ve karışımın ağırlığının azalmış olduğunu gözlem-
lemiştir. Ağırlık kaybının nedeni ne olabilir? Açıklayınız.
……………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………........................................................
44. Aşağıdaki tabloda fermantasyon ile ilgili ifadeler verilmiştir. Verilen ifadelerden hangileri fermantasyon
çeşitlerinin tümünde gerçekleşir? İfadelerin karşısındaki kutucuklara “X” işareti koyunuz.

Enzim kullanılması
CO üretimi
2
ATP sentezi
NADH’ın indirgenmesi

45. Canlılarda fermantasyon ürünleri etil alkol, laktik asit, asetik asit gibi çeşitlilik gösterir. Fakat açığa çıkan
enerji miktarı aynıdır. Bu durumun nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
A) Reaksiyonların başlangıç moleküllerinin farklı olması
B) Kullanılan enzimlerin farklı olması
C) Üretilen enerjinin bir kısmının ısı olarak kaybedilmesi
D) Enerjinin glikoliz tepkimelerinde üretilmesi
E) Sıcaklığın enzim aktivitesini değiştirmesi

106