Page 45 - İlkbahar Ara Tatil Rehberi

 Ramazan sonrasında normal beslenme düzenine geçişin kademeli olarak yapılması
büyük önem taşımaktadır. Bayram süresince dengeli porsiyonların tercih edilmesi
ve basit şeker içeren gıdaların sınırlandırılması, kan şekeri düzeyinin daha dengeli
seyretmesine yardımcı olur.
 Protein, lif (posa) ve sağlıklı yağlar içeren öğünlerin tercih edilmesi glikozun kana
karışma hızını yavaşlatarak ani kan şekeri yükselmelerini önleyebilir.

KENDİ YEMEK LİSTENİ OLUŞTUR
 Aşağıdaki besin listesini kullanarak “Dengeli Beslenen A Bireyi” ve “Sağlıksız Beslenen B Bireyi” için birer menü hazırlayınız.
 Her iki bireyin de yaklaşık 800-900 kcal (kilokalori) almasını sağlayacak şekilde listeden 4 farklı besin seçiniz.
 Dengeli menünün kan şekerini neden yavaş yükselttiğini yanına yazınız.

 Sağlıksız menünün neden daha az çeşit içermesine rağmen daha çabuk acıkmaya neden olabileceğini yanına yazınız.
Besin Listesi
Mercimek Çorbası 140 kcal

Izgara Tavuk 220 kcal

Zeytinyağlı Sebze Yemeği 150 kcal
Tam Buğday Ekmeği (1 dilim) 70 kcal
Ayran 100 kcal

Mevsim Salatası (Yağsız) 50 kcal
Kremalı Tavuk Çorbası 250 kcal

Bol Soslu Hamur İşi (Börek/Pide) 350 kcal
Şerbetli Tatlı (1 porsiyon) 450 kcal

Gazlı İçecek / Şekerli Meyve Suyu 150 kcal
Beyaz Ekmek (1 dilim) 90 kcal

Kızartma Çeşitleri 300 kcal

Sağlıksız bir menü neden
Dengeli bir menü neden kan
A Bireyine Ait Menü B Bireyine Ait Menü daha çabuk acıkmamıza yol
şekerini yavaş yükseltir?
açar?

“DINLEN, PAYLAŞ, KEŞFET” 45