Page 76 - index

TARİH TYT 3.

Klasik Çağda Osmanlı Toplum ADIM
Düzeni

1. Osmanlı Devleti’nde mutfak kültüründe içeceklerin ayrı bir 4. Osmanlı Lonca teşkilatında, teşkilâtın yöneticilerinden biri
önemi vardır. Kış mevsiminde sıcak, yaz mevsiminde ise olup esnafların maddî ve idarî işleriyle uğraşırdı. Esnaf ara-
dağlardan getirilmiş buzlar sayesinde soğuk olarak tüketilen sındaki anlaşmazlıkları çözmek, gerektiğinde bunları kadıya
bu içecekler halkın tüm tabakları tarafından benimsenmiştir. veya Divân-ı Hümâyun’a iletirdi. Esnafa ham madde teminini
sağlardı. Esnaf tarafından belli bir süreliğine seçilirdi.
Aşağıdaki içeceklerden hangisi Osmanlı klasik döne-
minde (1300-1600) yaygın olarak tüketilen içeceklerden Yukarıda bilgileri verilen Lonca teşkilatındaki görevli
değildir? aşağıdakilerden hangisidir?
A) Hoşaf A) Yiğitbaşı

B) Çay B) Pir
C) Şıra C) Kethüda
D) Boza D) Ehl-i Hibre
E) Kahve E) Çırak

2. Yavuz Sultan Selim zamanında Mekke ve Medine şehirlerinin
Osmanlı yönetimi altına girmesi ile bu iki kutsal şehirde yaşa-
yan Müslüman ahaliye yardım için Osmanlı padişahları her
5. Osmanlı Lonca teşkilatında esnafın dükkân açma yetkisi
sene Ramazan ayında küçük keseler içerisine konan paraları
aşağıdakilerden hangisidir?
develere yükleterek İstanbul’da düzenledikleri bir törenle, bu
büyük alayı kutsal şehirlere doğru yola çıkartırlardı. Mekke A) Ferman
ve Medine halkı İstanbul’dan gelecek olan bu yardım alayını B) İcazetname
sabırsızlıkla beklerlerdi.
C) Mürur Tezkiresi
Osmanlı padişahlarının her sene ramazan ayında Mekke D) Gedik
ve Medine şehrine gönderdikleri yardım alayı aşağıdaki-
E) Ustalık Belgesi
lerden hangisidir?
A) Viladet
B) Cülus
C) Sur-ı Hümayun
D) Surre

E) Valide 6. Lonca, Osmanlı Devleti’nde esnafların oluşturduğu bir teş-
kilattır. Osmanlı iktisadi ve sosyal hayatında önemli bir yeri
olan Lonca teşkilatının kökleri Osmanlı Devleti’nden önce ku-
rulan İslam ve Türk-İslam devletlerine kadar dayanmaktadır.
Aşağıdaki seçeneklerin hangisinde Lonca teşkilatının
3. Aşağıdaki hangisi Osmanlı tarımında uygulanan “Çifthane” dayandığı tarihsel kökler kronolojik olarak doğru bir şe-
sistemi içeresinde çiftçiden alınan bir vergidir? kilde sıralanmışlardır?
A) Çiftbozan A) Ahilik - Fütüvvet - Lonca
B) Resm-i Bennak B) Fütüvvet - Ahilik - Lonca
C) Çift Resmi C) Gedik - Ahilik - Lonca

D) Resm-i Ağnam D) Ahilik - Lonca - Gedik
E) Resm-i İspenç E) Ahilik - Lonca - Ehl-i Hiref

75