Page 125 - Tarih - 10 Beceri Temelli Etkinlik Kitabı

60
Ortaöğretim Genel Müdürlüğü TARİH 10

7.ÜNİTE > Klasik Çağda Osmanlı Toplum Düzeni Kazanım 10.7.2:. Osmanlı Devleti’nin fethettiği yerleşim yerlerinin İslam kültürünün
etkisiyle geçirdiği dönüşümü analiz eder.
Genel Beceriler: Eleştirel Düşünme Becerisi Alan Becerileri: Tarihsel Analiz ve Yorum Becerisi

Etkinlik İsmi MİNYATÜRLÜ ZAMANLAR 20 dk.
Amacı Sanat eserlerinden yola çıkarak Osmanlı Devleti’nin 16.yüzyıldaki sosyo-kültürel tarihi hakkında çıkarımda bulunabilme. Bireysel

Yönerge Görsellerden ve verilen bilgilerden yararlanarak soruları cevaplayınız.

Görsel 1: Lala Mustafa Paşa’nın verdiği ziyafeti tasvir eden
minyatür, İstanbul mutfağının zenginliğini göstermektedir.
Minyatürlerden ve Surnamelerden de anlaşılacağı gibi saray
düğünü ve şenliklerinde; ekmek (nan), çörek, poğaça, bö-
rek, pilav, kebap, şiş kebabı, tutmaç, çorba, ördek, kaz, tavuk
çevirmeleri ve kızartmaları ile balık gibi yemekler yenilirdi.
Tatlı olarak aseli, zerde, güllaç, helva, hurma, muhallebi ve
baklava; içecek olarak da şerbet, üzüm suyu, boza, kahve vb.
içecekler tercih edilirdi.

Görsel 2: Gece, Okmeydanı’nda yapılan görkemli havai fişek
gösterileri, şenliğin gece yüzünün görkemli açılışını aktarır.
Gece mavisi gökyüzü üzerinde yıldızlarla bezeli fon önünde
padişah, çadırından fişekleri izler. “Fırıldak”, “gemi” ve “fıs-
kiye” biçimlerindeki havai fişekler, izleyicileri hayran bırakır.

İrepoğlu,Gül LEVNİ,İstanbul 1999. Sayfa 131,160

Görsel1: Lala Mustafa Paşa’nın verdiği ziyafet
minyatürü, Ali Mus¬tafa Efendi, Nusretnâme,
îTSMK, Hazine, nr. 1365, vr. 34b

Görsel 3: Avrupalı Elçiler, Sürname 139b-140a
Görsel 3: Vehbî’nin anlattığına göre, padişahın fermanı üzerine
elçilere öğle vakti altın ve gümüş tabaklarda yemek sunulmuş,
yağmurlu bir günde ise çadırda hanendeler onlar için özel olarak
“Frenkçin usulü” şarkılar ve fasıllar söylemiş, rakkaslar dans da
etmişlerdir.
Görsel 2: Sultan III. Ahmet’in şehzadelerinin
sünnet şenliğindeki havai fişek gösterisi min- İrepoğlu,Gül LEVNİ,İstanbul 1999. Sayfa 131,160
yatürü, Levni, Sürnâme-i Vehbi, TSM, A3593

125