Page 166 - Fizik 9 Beceri Temelli Etkinlik Kitabı

94 FİZİK 9 Ortaöğretim Genel Müdürlüğü

Canlılardaki enerji ihtiyacı beslenme yoluyla besinlerden karşılanır. Bazı besinlerin içerdikleri enerji değerleri
Tablo 3’ te verilmiştir.
Tablo 3: Bazı Besinlerin İçerdikleri Enerji Değerleri
TEMEL BESİN GRUPLARI
KARBONHİDRATLI GIDALAR PROTEİNLİ GIDALAR SEBZE VE MEYVELER

GIDA ENERJİ(kcal) GIDA ENERJİ(kcal) GIDA ENERJİ(kcal)
Patates Kızartması 250 Yoğurt (1 kase) 120 Domates 20
(1 porsiyon) (Orta boy)
Reçel Beyaz Peynir Salatalık
(1 tatlı kaşığı) 14 (1 dilim) 90 (Orta boy) 18
Patatesli Börek 550 70 Yeşil biber 14
(1 porsiyon) Yumurta (1 adet) (Orta boy)
Kepekli Ekmek Kaşar Peyniri Marul
(1 dilim) 60 (1 dilim) 72 (1 demet) 16

Simit (1 adet) 320 Zeytin (5adet) 45 Maydanoz 4
(1 demet)
Poğaça (1 adet) 260 Ceviz (1 adet) 30 Elma (1 adet) 40

Sağlıklı bir yaşam için besinlerden alınan enerji ile faaliyet-
lerde harcanılan enerjinin eşit olması gerekir. Ancak bu
enerjinin dört farklı temel besin grubundan ve belli
oranlarda alınması gerekir.
Bir öğünde alınması gereken temel besin ögelerinin
oranı sağlıklı yemek tabağı adı verilen yöntemle ra-
hatlıkla bulunur. Buna göre yemek tabağı yaklaşık
Şekil 1’deki gibi 4 parçaya bölünür. Bu parçalardan
birisi protein, birisi karbonhidrat, ikisi de sebze ve
meyve grubuna ayrılır.

Şekil 1. Yemek Tabağı

2. Yönerge Öğrencilere A4 kağıdı dağıtarak her bir öğrenciden kendi kağıtlarına Şekil 2’deki kahvaltı tabağı
şeklini çizmelerini isteyiniz.

Şekil 2. Kahvaltı Tabağı

166
Hazırlayan: Hasan BACAK