Page 23 - Kimya 9 Beceri Temelli Etkinlik Kitabı

9 KİMYA 9 Ortaöğretim Genel Müdürlüğü

2. Yönerge Aşağıdaki tabloda verilen metinlerde gerçekleşen fiziksel ya da kimyasal olaylarda adı geçen bileşik-
lerin formüllerini tablodaki ilgili yerlere yazınız.

Kimyasal-Fiziksel Değişim Kimyasal Bileşiğin
Formülü

Lavaboların giderlerinde yağ ağırlıklı atıklar birikmesi so-
nucu zamanla tıkanma meydana gelir. Tıkanıklığı gider-
mek için yağlarla tepkime verebilen sud kostik kullanılır.

Üzümlerin sıkılmasıyla üzüm suyu elde edilir. Kapalı
kaplarda bekletilen üzüm suyu, fermente olarak etil alkol
ve karbondioksite dönüşür.

Musluk suyundaki bikarbonatlar bataryalarda ve çeşme-
lerde kalsiyum karbonata dönüşerek kireçlenmeye neden
olur. Bu kireçleri gidermek için tuz ruhu kullanılır.

Genel temizlikte hijyen sağlamak için yeterli miktarda
çamaşır suyu kullanılabilir.

Kek ve poğaça hamurlarının kabarması için yemek sodası
kullanılır. Yemek sodasının kek ve poğaçaya katılan yoğurt
veya sütteki asit ile tepkimeye girmesi sonucu karbondi-
oksit gazı açığa çıkar. Açığa çıkan karbondioksit hamurun
kabarmasını sağlar.

Suda bulunan kalsiyum ve magnezyum iyonları suya sert-
lik verir. Suyun sertliği çamaşır sodası ile giderilir. Çamaşır
sodasındaki sodyum iyonları, sudaki kalsiyum ve magnez-
yum iyonları ile yer değiştirir. Kalsiyum ve magnezyum
iyonları karbonatla çökelek oluşturarak sudan ayrılır.
Sudan kalsiyum ve magnezyum iyonlarının ayrılmasıyla
suyun sertliği giderilmiş olur.

22