Page 68 - Biyoloji 9 | 1.Ünite

20-22. soruları aşağıdaki metne göre cevaplandırınız.
Enzimlerle ilgili deney yapan bir öğrenci, görseldeki gibi şartları oluşturmuş ve tepkimelerin gerçekleş-
mesi için bir süre beklemiştir. Öğrenci karbonhidrat ve yağların bazik, proteinlerin ise hem asidik hem
bazik ortam şartlarında sindirildiğini bilmektedir.

I. kap II. kap III. kap

Nişasta Lipit Protein
+ + +
Amilaz Lipaz Pepsin
+ + +
Su Su Su

pH=7,8 pH=7,8 pH=2
o
o
o
Sıcaklık=2 C Sıcaklık=60 C Sıcaklık=36 C
20. Öğrenci, numaralandırılmış kapların hangisi ya da hangilerinde tepkime gerçekleştiğini gözlem-
leyebilir?
A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız III D) I ve III E) II ve III

21. Deney düzeneklerindeki substrat ve ürün miktarlarının değişim grafikleri nasıl olmalıdır?

Madde miktarı Madde miktarı Madde miktarı

Zaman Zaman Zaman
I. kap II. kap III. kap

o
22. Tüm deney ortamlarındaki sıcaklığın 40 C'ye getirilmesi durumunda tepkime hızlarının değişim
grafikleri nasıl olmalıdır.

Tepkime hızı Tepkime hızı Tepkime hızı

Sıcaklık Sıcaklık Sıcaklık
I. kap II. kap III. kap

80
Yaşam Bilimi Biyoloji