Page 114 - DEFTERİM KİMYA 10

2. Ünite: Karışımlar

2. Karışımlar, farklı fiziksel yöntemler kullanılarak ayrılır. Şeker pancarından şeker üretimi yapan tesislerde,
şeker pancarı farklı işlemlerden geçirilerek şeker elde edilir. Şeker üretimi sırasında aşağıdaki bazı işlemler
yapılır.

Yapılan işlemlerin ayırma yöntemlerini yazınız.
a) Fabrikaya getirilen pancarlar yıkanır.

b) Izgaradan geçirilerek taş ve topraklarından ayrılır.

c) Pancarlar doğranır, ham şerbet elde edilir.

ç) Kireçle işlem yapılarak fazla kireç çöktürülerek filtreli kaplardan geçirilir.

d) Şerbetin koyulaşması için ısıtılarak suyu giderilir.

0
e) Kalan lapa soğutulur ve 40-45 C’de kristal şeker elde edilir.

3. Benzen ile toluen, karbon ve hidrojen elementlerinden oluşan apolar yapılı organik bileşiklerdir. 1 atm ba-
0 0
sınçta benzen ve toluenin kaynama noktaları sırasıyla 80 C ve 110 C’dir. Benzen ve toluenden oluşan
bir karışım, bileşenlerine ayrılmak isteniyor.
a) Karışımı bileşenlerine ayırmak için kullanılan ayırma tekniğini yazınız?

b) Karışımdan ayrılan ilk bileşiği yazınız.

c) Karışımın bileşenlerine ayrılmasına ait sıcaklık-zaman grafiğini çiziniz.

0
Sıcaklık ( C)

Zaman

113