Page 111 - Kimya 10 | Kavram Öğretimi Kitabı

69
KİMYA 10

2. ÜNİTE : KARIŞIMLAR > 2.1.Homojen ve Heterojen Karışımlar > 2.1.4. Çözeltilerin Özelliklerini Örneklerle Açıklama
Kavram : Ozmoz
Genel Beceriler : Eleştirel Düşünme Becerisi
Alan Becerileri : Çıkarım Yapma Becerisi

Çalışmanın Adı KİRAZ MEVSİMİ 15 dk.
Çalışmanın Amacı Suyun difüzyonunu (ozmoz) açıklayabilme.

Yönerge: Aşağıdaki metni okuyarak soruları cevaplayınız.

Görsel: Gazete haberi

İlkbahar yağmurlarının yoğun olarak yaşandığı dönemlerde bu tarz haberlerle karşılaşmak şaşır-
tıcı değildir. Bu haberde belirtilen olayı şu şekilde açıklayabiliriz: Kirazlarda meydana gelen çatla-
manın nedeni, yağmur sularının kirazın kabuğundan içeri girmesidir. Yoğun yağışlarda kirazın sap
kısımlarındaki çukurlarda yağmur suları birikir. Kirazın meyve suyu yağmur suyuna göre oldukça
yoğun ve derişiktir. Bu yoğunluk farkını dengelemek için yağmur suyu meyvenin içine difüzyonla
(ozmoz) girer. Bu da meyvenin genişlemesine neden olur. Meyve bu genişlemeyi karşılayamazsa
çatlaklar oluşur.

1. Aşağıda verilen bileşik kapta suyun difüzyon yönünü (ozmoz) gösteriniz.
su molekülü Yarı geç rgen zar
eker molekülü (membran)

saf su %20’l k eker çözelt s %5’l k eker çözelt s

109