Page 9 - Kimya 10 | 2.Ünite

Karışımlar
Adi karışımlar Emülsiyon Süspansiyon

Görsel 2.1.7: Tahıl karışımı adi karı- Görsel 2.1.8: Yağ-sirke karışımı Görsel 2.1.9: Türk kahvesi süspansi-
şımlara örnektir. emülsiyondur. yondur.

Genellikle katıların oluşturduğu Farklı sıvıların çözünmeden Birbiri içinde çözünmeyen katı
heterojen karışımlara adi karı- heterojen olarak dağılma- sıvı karışımlara süspansiyon
şımlar denir. Örneğin kükürt sı ile oluşan karışımlara emül- denir. Oluşan karışımlar say-
-demir tozu, kum-çakıl veya siyon denir. Oluşan karışım- dam değildir, bekletildiğin-
nohut-mercimek gibi karışımlar lar bulanıktır, bekletildiklerinde de katı ve sıvı kısımlara ayrılır.
adi karışımlardır (Görsel 2.1.7). yoğunluklarına göre ayrışır- Süspansiyonlara Türk kahvesi,
lar. Su-zeytinyağı, mazot-su, naftalin-su, nişasta-su, ayran,
benzin-su, benzen-su, cıva-su, çorba, kan, çamurlu su örnek
eter-su, süt, CCl 4 -su, mayonez, verilebilir (Görsel 2.1.9).
yağ-sirke emülsiyona örnek
verilebilir (Görsel 2.1.8).

Aerosol Kolloid

Çözelti Kolloid

Görsel 2.1.10: Bulut aerosoldür. Görsel 2.1.11: Çözelti ve kolloidde ışığın saçılması
Katı ya da sıvının gaz ortam- Dağılan maddenin dağıtıcı madde içerisinde asılı kalmasıyla oluşan
da dağılmasıyla oluşan hetero- heterojen karışımlara kolloidal karışımlar denir. Kolloidlerde, dağı-
jen karışımlara aerosol denir. lan madde çıplak gözle görülmez ancak mikroskopla görülebilir.
Aerosole; spreyler (deodorant,
Kolloidlerden ışın demeti geçerken ışınların saçılmasından dolayı
böcek ilaçları...), sis küme-
parçacıklar net olarak görülebilir. Ancak çözeltiden ışın demeti geçer-
si, duman, tozlu hava, köpük,
ken net görülmez (Görsel 2.1.11). Duman ve sis, havada asılı bulu-
bulut örnek verilebilir (Görsel
nan kolloidal parçacıkların ışığı saçılıma uğratmasından ileri gelir.
2.1.10).
Aerosoller, emülsiyonlar ve süspansiyonların büyük çoğunluğu
kolloiddir. Kolloidlere duman, sis, köpük, kan serumu, süt, krema,
renkli cam, boya, çırpılmış yumurta, jöle örnek verilebilir.

97