Page 130 - Kimya - 12. Sınıf Beceri Temelli

Ortaöğretim Genel Müdürlüğü KİMYA 12 62

4. ÜNİTE > Enerji Kaynakları ve Bilimsel Gelişmeler
Kazanım 12.4.3.1: Sürdürülebilir hayat ve kalkınmanın toplum ve çevre için önemini kimya bilimi ile ilişkilendirerek açıklar.
Genel Beceriler: Eleştirel Düşünme Becerisi, Araştırma Becerisi Alan Becerileri: Çıkarım Yapma Becerisi, Deney Düzeneği Kurma ve Yapma Becerisi

Etkinlik İsmi BİYOPLASTİK 30 dk.
Amacı Sürdürülebilirlik kavramını kimya bilimini kullanarak günlük yaşama uygulayabilme. Bireysel
Gerekli Materyaller 1 adet 250 mL’lik beher, 1 adet 100 mL’lik, 2 adet 10 mL’lik mezür, cam baget, ısıtıcı, 10 gram mısır nişastası, 5 mL gliserin, 5 mL
sirke, 60 mL saf su, alüminyum folyo, gıda boyası (renk vermek için)

1. Yönerge Aşağıdaki metni okuyarak soruları cevaplandırınız.

Plastikler, günümüz dünyasının vazgeçilmez malzeme-
leri arasındadır. Plastikler geri dönüştürülebilir ve dü-
şük maliyetli olması, elektrik yalıtımı sağlaması, hafif ve
kolay taşınabilir olması gibi özelliklerinden dolayı yay-
gın olarak birçok alanda kullanılmaktadır. Ancak plas-
tikler petrol türevi ürünler olduğu için doğadaki karbon
salınımını arttırarak küresel ısınmaya neden olur. Ayrı-
ca plastikler, doğada uzun yıllar parçalanmadan kalabil-
mektedir. Bu yüzden bilinçsiz plastik kullanımının can-
lılar için oluşturduğu zarar her geçen gün artmaktadır.
Hayatımızı kolaylaştırmak adına bulduğumuz yenilik-
leri düşünmeden kullanırsak gelecek nesillere bırakabi-
leceğimiz yaşanılabilir bir dünya kalmayacaktır. Kimya
bilimi sürdürülebilir bir dünya için alternatif çözümler üretmeye çalışmaktadır. Plastiklere alternatif
olarak üretilen biyoplastikler ise bunlardan sadece bir tanesidir. Biyoplastikler, kullanıldıktan sonra
mikroorganizmalar tarafından çevreye zarar vermeyen ürünlere dönüşen polimerlerdir. Doğal yollarla
parçalanabildikleri için biyobozunur polimer olarak da isimlendirilir. Biyoplastikler, mısır ya da patates
nişastası gibi doğal biyokütle kaynaklarından elde edilebildiğinden petrole olan bağımlılığı da azaltarak
büyük avantaj sağlamaktadır.

1. Biyoplastiklerin zaman içerisinde parçalanarak ayrışabilme özelliği tıpta hangi kullanım alanlarında
kolaylıklar sağlamış olabilir? Araştırınız.

2. Plastiklerin olumsuz yönlerinin yanı sıra günlük hayatımızda birçok olumlu yönü de bulunmaktadır.
Bu yüzden sürdürülebilirlik adına plastikler ile ilgili neler yapılabilir? Araştırıp sonucu rapor hâlinde
sununuz.

131