Page 174 - Kimya 9 Beceri Temelli Etkinlik Kitabı

Ortaöğretim Genel Müdürlüğü KİMYA 9 85

4. ÜNİTE> Maddenin Hâlleri Kazanım 9.4.3.1: Sıvılarda viskozite kavramını açıklar. 9.4.3.2: Sıvılarda viskoziteyi etkileyen faktörleri açıklar.
Genel Beceriler: Eleştirel Düşünme Becerisi Alan Becerileri: Gözlem Yapma, Sınıflandırma Yapma, Çıkarım Yapma, Deney Tasarlama, Deney
Düzeneği Kurma ve Yapma
Etkinlik İsmi AKIŞKANLIĞA GÖSTERİLEN DİRENÇ 30 dk.

Amacı Sıvıların akışkanlık özelliğinin günlük hayat üzerindeki etkilerini değerlendirebilme. Grup
Gerekli malzemeler: 1 adet 50 mL’lik büret, 2 adet 250-300 mL’ lik beher, destek çubuğu, üçayak, bunzen kıskacı, bağlama parçası, kronomet-
re, su, gliserin, motor yağı

1. Yönerge Sıvıların viskozite (sıvıların akışkanlığa karşı gösterdiği direnç) değerlerinin, insan sağlığına ve en-
düstrideki birtakım uygulamalara etkisini değerlendirmek için aşağıda verilen soruları cevaplamak
üzere gruplara ayrılınız. Beyin fırtınası yaparak fikirlerinizi gerekçelendirerek birbirinizle paylaşı-
nız.

1. Motor yağı sizce neden farklı viskozitelerde üretilir?

2. Kanın viskozite değerinin artması ya da azalması insan sağlığını nasıl etkiler?

3. Boyama işlemi yapacak bir ustanın boyayı oda sıcaklığının üzerinde bir sıcaklıkta bekletmesi boya-
ma işleminin kalitesini nasıl etkiler? Gerekçeleriyle açıklayınız.

2. Yönerge Grup arkadaşlarınızla beraber aşağıda verilen deneyi uygulayınız.

Deneyin Adı: Sıvıların Viskozitelerinin İncelenmesi.
Deneyin Amacı: Suyun, motor yağının ve gliserinin akış hızlarına göre viskozitelerinin kıyaslanması.
Süre: 20 dk.
Gerekli Araç Gereçler: 1 adet 50 mL’lik büret, 2 adet 250-300 mL’ lik beher, destek çubuğu, üçayak,
bunzen kıskacı, bağlama parçası, kronometre, su, gliserin, motor yağı

Uyarılar
1. Laboratuvarda önlük giyiniz.
2. Laboratuvar kurallarına dikkat ediniz.

Deneyin Yapılışı
Büreti destek çubuğuna tutturunuz. Büreti 50 mL çizgisine kadar su ile doldurunuz. Büretin muslu-
ğunu açıp behere su akmaya başladığı anda kronometreyi çalıştırınız. Su büretten tamamen tükendiği
anda kronometreyi durdurunuz. Kronometrede okunan süreyi aşağıdaki tabloya not ediniz. Su ile
yaptığınız deneyi aynı sıcaklıktaki gliserin ve motor yağı ile tekrar ediniz. Ortalama akma hızını hesap-
lamak için aşağıdaki formülü kullanınız.

Ortalama akma hızı = Büretteki sıvı hacmi (50 mL)/geçen süre(s)

173