Page 170 - Kimya 9 Beceri Temelli Etkinlik Kitabı

Ortaöğretim Genel Müdürlüğü KİMYA 9 83

4. ÜNİTE > Maddenin Hâlleri Kazanım 9.4.3.1: Sıvılarda viskozite kavramını açıklar.
Genel Beceriler: Karar Verme Alan Becerileri: Gözlem Yapma
Etkinlik İsmi VİSKOZİTE 20 dk.
Amacı Viskozite ile akışkanlık arasındaki ilişkiyi kavrayabilme. Bireysel

Viskozite
Viskozite, bir sıvının akmaya karşı gösterdiği di- Sıvı Viskozite (Pa.s)
rence denir. Viskozitesi büyük olan sıvıların akı-
cılığı daha azdır. Moleküller arası çekim kuvveti Su 1,01.10 -3
arttıkça sıvının viskozitesi artar. Aynı ortamda ve Zeytinyağı 8,10.10 -2
sıcaklıkta tabloda bazı sıvıların viskozite değerleri Gliserin 1,49
verilmiştir.
Etil alkol 1,20.10 -3

Atakan viskozite kavramını daha iyi anlamak için bir deney planlar. Aynı sı-
caklıkta ve ortamda 100 mL’lik dört ayrı mezüre sırayla su, zeytinyağı, glise-
rin ve etil alkol koyar. Sıvı seviyeleri eşit olan mezürlerin her birine sırayla
özdeş demir bilyeyi sıvı yüzeyinden yavaşça bırakır. Bırakma anından demir
bilyenin mezürün tabanına değdiği ana kadar geçen süreyi kronometre ile
kaydedip bu işlemi bütün sıvılara ayrı ayrı uygular. Yandaki görselde sıvı dolu
mezür içerisine demir bilyenin bırakılması gösterilmiştir. Atakan bu işlemi
dört sıvı için ayrı ayrı uygulayacaktır.

Yönerge Viskozite ile ilgili verilen bilgilerden ve deneyden faydalanarak aşağıdaki soruları cevaplayınız.

1. Sıvı yüzeyinden bırakılan demir bilyelerin kabın tabanına varış sürelerini kıyaslayarak oluşacak
farklılıkları nedeniyle açıklayınız.

2. Demir bilyelerin tabana ulaşma sürelerinin eşit olması için neler yapılabilir?

3. Sıvıların akıcılıklarını karşılaştırınız.

169