Page 10 - Kimya 10 | Çalışma Defteri -8

Eşleştirme

Verilen kavramları aşağıdaki kutucuklar içindeki açıklamalarıyla eşleştirip, kavramın başındaki harfleri
kutucuğun yanındaki yuvarlağın içine yazınız.

1 Yüksek erime noktasına sahip katı yağların, krema, A vitamini ve Polimer A
renklendiricilerle işlem görmesi ile elde edilir.

2 Tüketilmesi kolay, raf ömrü uzun, koruyucu, renklendirici gibi İlaç B
çeşitli kimyasallar içeren besin maddelerine denir.

3 Sağlığı korumaya ve hastalıkların yayılmasını önlemeye yardımcı Emülgatör C
olan uygulamalardır.

4 Küçük moleküllerin art arda tepkimeye girmesi sonucu oluşan Sabun Ç
büyük moleküllerdir.

5 İnsan vücudunun bakımını, temizlenmesi ve onu daha güzel hale Margarin D
getirmek için kullanılan ürünlerin tamamını belirtir.

6 Bitkisel veya hayvansal yağların NaOH veya KOH gibi Pastörizasyon E
kuvvetli bazlarla tepkimesi sonucu elde edilen yağ asidinin tuzudur.

7 Hastalığın tanısı, tedavisi veya önlenmesi için vücuda alınan Geri dönüşüm F
veya uygulanan kimyasal maddedir.

8 Besinlerdeki mikrobik büyümeyi yavaşlatan uygulamadır. Hijyen G

9 Hazır gıdalara homojen görünüm kazandırmak için yağ-su-gıda
9 Kozmetik ürün H
heterojen yapısının karışmasını sağlayan kimyasal maddelerdir.

10 Kullanılmış malzemeleri yeni malzemelere veya ürünlere dönüştürme Hazır gıda I
işlemine denir.

ORTAÖĞRETİM 10 KİMYA-10
GENEL MÜDÜRLÜĞÜ