Page 118 - Defterim Biyoloji - 9

2.
Hücre Ünite

Hipertonik Ortam

Çözelti yoğunluğu > Hücre yoğunluğu

Hücre turgor basıncı Hücre osmotik basıncı

• Hipertonik ortamda bitki ve hayvan hücreleri, su kaybeder ve büzü-
lür; bu olaya plazmoliz denir. Plazmoliz olmuş bitki hücresinde hücre
zarı ile hücre duvarı arasında boşluklar oluşur.
• Su kaybederek plazmoliz durumuna geçmiş bir hücre, hipotonik bir
ortama konulursa su alarak eski hâline döner; bu olaya deplazmoliz
denir.
• Bitki hücrelerinde deplazmoliz devam ederse hücre gerilerek turgor
durumuna geçer. Bu durum bitkilere diklik ve desteklik sağlar.

Turgor basıncı artar.

Osmotik basınç artar.

Koful
Boşluk

Turgor Deplazmoliz Plazmoliz

Bitki Hücresi

Plazmoliz Deplazmoliz Hemoliz

Alyuvar Hücresi

117