Page 138 - Kimya 9 | Kavram Öğretimi Çalışması

76
KİMYA 9

4. ÜNİTE : MADDENİN HÂLLERİ > 4.3. Sıvılar > 4.3.3. Kaynama
Kavram : Kaynama
Genel Beceriler : Karar Verme Becerisi, Bilgi Okuryazarlığı Becerisi
Alan Becerileri : Çıkarım Yapma Becerisi
Çalışmanın Adı KAMPA GİTMEYE NE DERSİNİZ? 15 dk.
Çalışmanın Amacı Kaynama olayını kavrayabilme.

Yönerge: Aşağıdaki metni okuyarak soruları cevaplayınız.

Görsel 1: Kamp

Doğada vakit geçirmeyi çok seven Meh-
met ve ailesi sık sık kamp yapmaya
giderler. Yine bir hafta sonu Toros Dağ-
ları’nda kamp yapmaya karar verirler.
Pratik olduğu için akşam yemeğinde paket
makarna yemek isterler. Makarna ve
tuzun kaynar suya atılması gerekmektedir.
Mehmet, ocağa suyu koyar. Bir süre sonra
suda kabarcıklar oluştuğunu görür. Artık
su kaynamaya başlamıştır. Suyun kayna-
maya başladığı bu sıcaklıkta suyun buhar
basıncı dış basınca eşittir. Mehmet’in tuz
ve makarnayı ilave etme zamanı gelmiştir.
Ancak bir hafta önce Adrasan Sahili’nde
yaptıkları kampta da aynı ocağı ve aynı
makarna kabını kullandıkları hâlde suyun
deniz kenarındakinden daha kısa sürede
kaynadığını fark eder. Bunun nedenini
araştırınca yükseklerde düşük olan atmos-
fer basıncının suyun daha düşük sıcaklık-
ta kaynamasını sağladığını öğrenir.
Görsel 2: Kamp hayatı

137