Page 168 - Tasarım Beceri Atölyeleri Öğretmen El Kitabı
P. 168
ucu ile yağa bir ucu ile su molekülüne tutunmuş, birçok sabun molekülü bir araya gelerek miselleri oluşturur.
Yani sabun moleküllerinin temizleme etkisi bu 2 farklı özelliğe sahip uçları sayesinde olmaktadır.
Endemik Bitki Türü: Yalnızca sınırlı bir alanda yetişen ve çoğu kez de nadir olan bitki türüdür.
Defne Ağacı ve Defne Yağı: Ülkemizde özellikle Akdeniz, Ege ve Karadeniz bölgesinin de bazı kesim-
lerinde yetişen maki florası bir bitkidir. Defne bitkisinin yapraklarından, meyvesinden ve esans yağlarından
farmakolojide ve gıda endüstrisinde kullanılmaktadır. Defne bitkisinin meyvelerinden elde edilen defne yağı,
zeytinyağı ile 1/4 veya 2/5 oranında karıştırılarak sabun üretiminde kullanılırlar. Defne oldukça sağlam bir
ağaçtır. Tüm mevsim yeşil kalır. Sıcağı sever. Defne bitkisi sıcağı sevdiği için güneş ışınlarını da seven bir bitki-
dir. Bu sebeple güneş alan bölgelerde bulundurulmalıdır. Yemeklerde baharat olarak da kullanılan defne bikisi
15 metreye kadar büyüyebilmektedir.
160
