Page 218 - Kimya 10 | Kavram Öğretimi Kitabı

KİMYA 10

Çalışma No.: 123 Çalışma No.: 126
1. Üretiminden satışına kadar hiçbir kimyasal maddenin kullanıl- 1. Yönerge
madığı, genetiği değiştirilmemiş, herhangi bir işlemden geçme-
miş bitkisel ve hayvansal kökenli doğal gıdalara organik gıda 1. Kullanılmış malzemeleri yeni malzemelere veya ürünlere dönüş-
denir. türme işlemine “geri dönüşüm” denir.
Organik gıdaların işlem görmüş ve paketlenmiş gıdalara göre 2. Geçmişte nüfus ve buna paralel olarak çöp üretimi, hazır gıda
avantajları şunlardır: tüketimi ve ambalaj kullanımı azdı. Elektronik atıklar yoktu.
• Herhangi bir katkı maddesi içermediği için insan sağlığına
yönelik risk oluşturmaz.
• Doğal tatlar özelliğini kaybetmez. 2. Yönerge
• Ek işlem ve paketleme gerektirmediği için maliyeti artırmaz. 1. Olası çözüm önerisi
Bu gıdaların en önemli dezavantajı uzun süre saklanamamasıdır.
Ayrıca organik tarım ile elde edilen ürün verimi daha az olmak- Elektronik cihazlar bozulmadan değiştirilmemeli, kullanılmayan
tadır. cihazlar zaman kaybedilmeden geri dönüşüme verilmeli, çöpe
atılmamalıdır.
2. Organik gıdalar doğal yollarla üretildikleri için bu gıdaların şe-
kil ve ebatları birbirlerinden farklıdır. Hâlbuki işleme tabi tutul-
muş ürünlerde çoğunlukla boyut, renk ve şekil aynıdır. Organik
gıdaların kendilerine has kokuları mevcuttur. Bu gıdalar işlem
görmüş gıdalara göre daha kısa sürede bozulur. Ürün miktarı
sınırlıdır.
3. Bu soru için olası cevap: Konserve bezelye ve doğal bezelyenin
besin değerleri hemen hemen eşit olduğu için kıyaslamada etkisi
olmayacaktır. Raf ömrü daha uzun olduğu için konserve bezelye
bazı durumlarda tercih edilebilir. Hastalık riski daha az olduğu
için mevsiminde doğal bezelye tüketmek daha uygundur.
Çalışma No.: 124
1. Organik olmayan tarımda kullanılan tarım ilaçları ve kimyasal
gübreler, toprağı ve suyu kirletir. Ekolojik dengeyi bozar.
2. Sebze ve meyveler iyi yıkanmaz ise tarım ilaçları kalıntıları insan
sağlığına zarar verir. Fazlası zehirleyebilir. Genetiği değiştirilmiş
ve hormonlu ürünler büyüme ve gelişme hormonlarını bozar.
3. Tarım ve Orman Bakanlığının organik tarım amblemi olması ge-
rekir.

Çalışma No.: 125
1. • Doğal kaynaklar korunur.
• Enerji tasarrufu sağlanır.
• Atık miktarı azalır.
• Çöp alanlarının ömrü uzar.
• Ekonomiye katkı sağlanır.
2. Olası çözüm önerisi
Kâğıt, metal, cam ve plastik atıkları ayrı ayrı topluyoruz. Plastik
tüketimimizi en aza indirgemeye çalışıyoruz. Elektronik atıkları-
mızı azaltıyoruz. Vatandaşlar olarak genelde geri dönüşüm konu-
sunda yeterince duyarlı değiliz.
Öncelikle yapmamız gereken atık oluşumunu azaltmaktır. Atık
oluşumunun kaçınılmaz olması durumunda ise atıklarımızı tek-
rar kullanmalı veya bunların geri dönüşüme gitmesine yardım-
cı olmalıyız. Belediyenin hazırlamış olduğu “ambalaj atıkları
yönetim planı” doğrultusunda poşetlerin, kumbaraların ve kon-
teynerlerin içine ambalajın dışında malzeme atmamalı; poşetleri
belirtilen gün ve saatte dışarı çıkarmalıyız. Uygulamada kullanı-
lan kumbara, konteyner, afiş vb. ekipmana sahip çıkmalı, zarar
verilmemeliyiz.
3. Olası çözüm önerisi
Yarınlarımızı bugünden yok etmeyelim.
Az atık oluştur, çok geri dönüştür.
Çünkü bu dünya hepimizin!
Çöpünü ayrıştır, ülke ekonomisini kalkındır.
Uygar insan çöpünü doğaya atmaz.

216