Page 73 - Biyoloji 11 | Kavram Öğretimi Kitabı

Ortaöğretim Genel Müdürlüğü
Kavram Öğretimi 35
34 BİYOLOJİ 11 Öğretim Programları ve Ders Kitapları Daire Başkanlığı Ortaöğretim Genel Müdürlüğü BİYOLOJİ 11
Öğretim Programları ve Ders Kitapları Daire Başkanlığı
Kavram Öğretimi
1. ÜNİTE : İNSAN FİZYOLOJİSİ > 11.1.3. Sindirim Sistemi > 11.1.3.1. Sindirim sisteminin yapı, görev ve işleyişi
Sorular:
Kavram : Sindirim sistemine yardımcı organlar
Genel Beceriler : Eleştirel Düşünme Becerisi
1. “Tüm besinlerin sindirimi midede tamamlanır!” cümlesindeki hatayı tespit ederek sindirim fabrikasın- Alan Becerileri : Çıkarım Yapma Becerisi
da besinlerin izlediği yolu kendi cümlelerinizle açıklayınız.
Çalışmanın Adı EN İYİ YARDIMCI OYUNCULAR 20 dk.
Çalışmanın Amacı Sindirim sistemine yardımcı olan organlarının işlevlerini kavrayabilme.

Yönerge: Aşağıda verilen metin ve görsellerden yararlanarak soruları cevaplayınız.

Tükürük Bezleri Karaciğer
Kulak altı, çene altı ve dil altında Kandaki glikoz miktarının düzen-
çift hâlde yer alır. lenmesine yardım eder.
Tükürük üretir. Tükürük içinde mu- Safra sıvısı üretir.
kus, su, iyonlar, lizozim ve amilaz
enzimi bulunur. Amilaz, nişastanın
sindirimini başlatır.
2. Aşağıdaki sindirim organları ile ilgili verilen ifadeleri okuyarak doğru ise ilgili kutucuğa bilgilerden
doğru olanları için “D”, yanlış olanları için “Y” yazınız. Yanlış olduğunu düşündüğünüz ifadenin doğ- Tükürük pH’ı 6-7 ara-
rusunu açıklama kısmında belirtiniz. sıdır ve pH’ını içindeki
iyonlar belirler.

İfade D/Y Açıklama

1. Midede kimyasal sindirim
gerçekleşmez.

2. İnce bağırsakta tüm besinlerin
kimyasal sindirimi gerçekleşir.
3. İnce bağırsakta bulunan villus ve
mikrovilluslar bağırsak yüzeyini
genişletir. Safra Kesesi Pankreas
Safra sıvısını depolar. İnsülin ve glukagon hor-
4. Kalın bağırsakta besin posalarının
Kolesistokinin hormo- monlarını üreterek kan şe-
mekanik sindirimi gerçekleşir.
nunu uyarması ile üreti- kerini düzenler.
len safra koledok kana- Pankreas öz suyu üretir.
5. Kalın bağırsakta C ve D vitamini
lı ile vater kabarcığına Özsuyu wirsung kanalı ile
sentezleyen bakteriler yer alır.
dökülür. onikiparmak bağırsağındaki vater
Safra sıvısı içinde su, kabarcığına dökülür.
6. Sindirim sistemi anüs ile sonlanır. safra tuzları, safra pigmenti, koles- Öz suyu içinde bikarbonat iyonları,
terol ve bikarbonat iyonları bulunur. amilaz, lipaz, karboksipeptidaz, trips-
Sindirim enzimi içermez. pinojen, kimotripsinojen ve nükleaz-
3. Aşağıdaki kavram ağında verilen sindirim sistemine ait yapıların görevlerini açıklayınız. Safra sıvısı yağların mekanik sindi- lar bulunur.
rimini gerçekleştirir. Yağları, küçük Enzimler kimyasal sindirimi, bikarbo-
yağ damlacıklarına dönüştürür. nat iyonları ise ince bağırsağın ba-
a) b) zikleşmesini sağlar.
Besin Mide Su
Görsel 1: Sindirim sistemine yardımcı organlar
c) ç) d)

g) ğ)
İnce Kalın
Vitaminler Anüs
e) bağırsak f) bağırsak

70 71
Hazırlayan: Nihal YILDIZ