Page 50 - Biyoloji 9 Beceri Temelli Etkinlik Kitabı
P. 50
23 BİYOLOJİ 9 Ortaöğretim Genel Müdürlüğü
4 C su banyosu 35 C su banyosu 80 C su banyosu
3. Yönerge Deney sonunda elde ettiğiniz sonuçlarla ilgili aşağıdaki soruları arkadaşlarınızla tartışarak cevaplayınız.
1. Bu deney, enzimlerin çalışma hızına etki eden faktörlerden hangisini ölçmek amacıyla yapılmıştır?
2. Bir müddet bekledikten sonra balonlar şişmeye başlayacaktır. En hızlı şişen balon hangisidir? Ne-
denini açıklayınız.
3. Oda sıcaklığında maya çözeltisi bulunan bir tüpe bir miktar sıvı sabun ekleyiniz. Bu tüpün üzerine 10
ml hidrojen peroksit eklediğinizde sabunun köpürdüğünü görürsünüz. Sabun neden köpürmüştür?
0
4. 30 C'de maya çözeltisine süt, amonyak, sirke, deniz suyu, limon suyu ve deterjan eklenerek deney
tekrar edilseydi katalaz aktivitesinin grafiği yaklaşık nasıl olurdu? Grafikte boşlukları doldurarak
çiziniz.
Reaks yon hızı
pH
7
nötr
48
Hazırlayan: Uğur Gürel YILMAZ
