Page 65 - İşletme (Tüm Kitap)

1.3. Tarım Sektöründeki İşletmeler
Tarım ve hayvancılık sektöründe faaliyet gösteren, tarımsal ve hayvansal ürün-
leri işleyen ve üreten işletmelerdir. Buğday, mısır, balık, sebze, meyve, süt ve süt ürünleri
üreten işletmeler tarım işletmelerine örnek verilebilir.
Bu işletmelerin elde ettiği tarımsal veya hayvansal ürünleri, ham madde olarak
kullanan tarıma dayalı endüstriler de bulunur. Bu işletmeler, tarım ürünlerini işleyerek
daha farklı ürünlere dönüştürür. Örneğin sebzeyi alıp konserve yapan konserve fabrika-
sı, meyveden meyve suyu üreten meyve suyu fabrikası, domatesten salça, sütten peynir,
yoğurt, dondurma üreten fabrikalar tarıma dayalı işletmeler olarak sayılabilir. Tarım işlet-
melerinin özelliği, faaliyet konusunun tarımsal veya hayvansal ürünler olmasıdır. Sanayi
işletmeleri için önemli olan ise girdilerin çıktılara dönüştürülmesidir.
Tarım işletmelerinin genel anlamda özellikleri aşağıda sıralanmıştır.
• Tarım işletmeleri, çoğunlukla güneş, yağmur gibi doğa koşullarından yararlanır.
• Üretilen ürünler genellikle gıda sektörüne yöneliktir.
• Sermaye büyüklüğü açısından ekonominin diğer sektörlerine göre daha az ser-
maye ile çalışmaktadır.
• Tarım işletmelerinde yabancı sermaye kullanım oranı düşüktür.

5. ETKİNLİK

Yumurta ve hayvan yemi üretiminin, tarım işletmeleri kapsamına girip
girmeyeceğini tartışınız.

6. ETKİNLİK

Aşağıdaki sektörlerde faaliyet gösteren işletmelerin kendine özgü özellikle-
rinden ikişer tanesini boşluklara yazınız.
• Sanayi sektöründeki işletmeler
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
• Hizmet sektöründeki işletmeler
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
• Tarım sektöründeki işletmeler
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................

63