Page 48 - Biyoloji 9 | Kavram Öğretimi Kitabı
P. 48
Ortaöğretim Genel Müdürlüğü
BİYOLOJİ 9
Öğretim Programları ve Ders Kitapları Daire Başkanlığı Kavram Öğretimi 21
1. ÜNİTE : YAŞAM BİLİMİ BİYOLOJİ > 1.2. Canlıların Yapısında Bulunan Temel Bileşikler
Kavram : Fosfolipitler
Genel Beceriler : Eleştirel Düşünme Becerisi
Alan Becerileri : Çıkarım Yapma Becerisi
Çalışmanın Adı BENİM ADIM FOSFOLİPİT 20 dk.
Çalışmanın Amacı Fosfolipitlerin yapısını ve özelliklerini açıklayabilme.
Yönerge: Aşağıdaki metin ve görselden faydalanarak soruları cevaplayınız.
Bir fosfolipit molekülünün
yapısına (Görsel 1) yakından bakarsanız
gliserolden oluşan bir baş kısmı ve yağ asitlerin-
den oluşan kuyruğu vardır. Baş kısmı bir fosforik asit,
bir gliserol molekülü ve azot içeren kolin bazından
oluşur. Kuyruk kısımları ise yağ asitlerinden oluşur.
Yağ asitleri hidrofobiktir. Su sevmez. Bu sebeple
birbirlerine dönük bir şekilde konumlanmış-
lardır. Baş kısımları ise su sever.
Hidrofiliktir.
Görsel 1: Fosfolipit molekülü
Fosfolipit molekülleri
yatay ve dikey olarak hareket edebi-
lirler (Görsel 2). Bu durum hücre
zarının akışkanlığını sağlar.
Görsel 2: Fosfolipit molekülünün hareketi
45
