Page 83 - Kimya - 12. Sınıf Beceri Temelli

38 KİMYA 12 Ortaöğretim Genel Müdürlüğü

3. Yönerge Aşağıdaki tabloda saatte bir meyveden ne kadar “eten” üretildiği verilmiştir. Tabloyu dikkatle
inceleyip verilen soruları cevaplayınız.

Bir Saatte Kg Başına Üretilen
Meyve ve Sebzenin Adı
Eten Gazı (cm3)
Kayısı 30
Avokado 150
Muz 3,2
Ananas 1,2x10-3
Armut 85

1. Aşağıdaki meyve kütlelerinin ürettiği eten hacmini hesaplayınız.

a. 1 saatte 2 kg muzun ürettiği eten miktarı:

b. 1 saatte 200 gr kayısının ürettiği eten miktarı:

c. 1 saatte 4 kg armudun ürettiği eten miktarı:

2. 1 saatte tam olarak 1 dm3 eten üretecek avokado meyvelerinin kütlelerini hesaplayınız.

3. Paladyum içeren etilen tutucular etilen konsantrasyonunu %95 oranında azaltabilir. Buna göre,
a. Bir gaz numunesinde 5.000 dm3 etilen gazı bulunmaktadır. Kullanılan etilen tutucular sonrası gaz
numunesinde kalan etilen hacmini hesaplayınız.

b. Meyve ve sebze taşıyan şirketlerin paladyum içeren tutucuları neden kullandığını açıklayınız.

4. Olgunlaşmamış bir avokadoyu evinizde hızlı bir şekilde olgunlaştırabilmek için bir çözüm üretiniz.

84
Hazırlayan: Aylin IŞIK