Page 77 - Biyoloji 11 | 1. Ünite

Y
YAŞAMAK İÇİN VAZGEÇİLMEZ KOŞUL BESLENMEAŞAMAK İÇİN VAZGEÇİLMEZ KOŞUL BESLENME
Hayatta kalabilmek için beslenme, daha da doğrusu “doğru beslenme” önemlidir.
Doğru beslenme de, günlük öğünlerimizde besin gruplarını dengeli bir biçimde ye-
meklerimize katmamızla mümkündür. Ne yazık ki farklı besin gruplarıyla yapılan tek
taraflı, yanlış beslenme özellikle erişkinliğe geçiş dönemindeki gençlerin sorunlarının

başında geliyor. Uzmanlar, bu yaş grubu gençlerin sağlıklı beslenme önerilerine uy-
madıkları, kötü beslendikleri, öğün atladıkları, bu bakımdan kronik hastalıklar için risk
grubu oluşturduklarını belirtiyorlar. Elbette insanlar verdiğimiz örnekteki gibi, yalnızca
“damak tadımıza” göre yemek seçiyoruz gerekçesiyle kötü, yani yetersiz ya da fazla,
öğün atlayarak, sözün kısası dengesiz beslenirler.
Yoksulluk, estetik kaygılar, zaman bulamama, besin tercihi gibi nedenlerle kötü
beslenme yaşamlarına giriyor. Sonuçta da, bedenlerine ve beyinlerine oldukça zarar

verecek tehlikeli durumlarla karşı karşıya kalıyorlar. Örneğin, yetersiz beslenmenin
beraberinde getirdiği kalori, mineral, protein ve vitamin eksikliği vücutta enfeksiyonla-
ra yol açıyor. Aşırı beslenmeyse obezite denilen aşırı kiloyu da beraberinde getiriyor
ki bu durum da kişinin kalp ve damar sistemi, solunum sistemi, hormonal sistem,
sindirim sistemi gibi yaşamsal değerlerini etkileyen önemli rahatsızlıklara zemin ha-
zırlayarak pek çok sağlık sorunu yaşamasına yol açıyor.
Kötü, yanlış, dengesiz beslenmeyi yaşamımızdan çıkarma konusunda alacağımız
ilk önlem, bilgi sahibi olup, beslenmemizi buna göre biçimlendirmemizdir.

(Düzenlenmiştir.)
Bilim ve Teknik Dergisi, Şubat 2007

HAZIRLAN
YORUM

1. İnsanlar beslenmeye niçin ihtiyaç duyarlar?
2. Yetersiz beslenmenin sağlık açısından zararları nelerdir?
3. Aşırı beslenme hangi sağlık sorunlarına yol açar?

89