Page 254 - Biyoloji 9 | Kavram Öğretimi Kitabı

CEVAP ANAHTARLARI BİYOLOJİ 9
Kavram Öğretimi
alırlar. Dolayısıyla pH arttıkça asitlerin değil, başların kuvvetlilik
derecesi artar. Çalışma No.: 14
1.
Çalışma No.: 11 Benim Tanımım Ders Kitabındaki Tanım Değerlendirme
Karbonhidratlar, hücrede
1. Suda çözündüğünde OH iyonu açığa çıkartan bileşiklere baz adı birinci derecede enerji
verilir. Ör.: NaOH, KOH, Mg(OH) , Al(OH) bileşikleri suda çö- kaynağı olarak kulla-
2
3
zündüklerinde OH iyonu açığa çıkarttıkları için bazdırlar.
nılan, hücre zarının ve
2. çeperinin ayrıca nükleik
BAZLARIN ÖZELLİKLERİ asitler ile ATP’nin yapı-
sına katılan yapıcı, onarı-
pH aralıkları a. tuzları oluşturular.
cı organik bileşiklerdir.
Tatları b. iletirler.
2. Organik yapılıdır.
Elektirik akımını c. acıdır. Genel formülleri (CH₂O) ’dir.
n
Vücudun enerji kaynağıdır.
Asitlerle birlikte ç. 7 – 14
3. a. Tek şekerler (monosakkaritler)
d. ekşidir. Örnek: glikoz, galaktoz, fruktoz
e. 0 - 7 b. Çift şekerler (disakkaritler)
Örnek: maltoz, laktoz, sükroz
3. Bazlar temizlik işlerinde, ilaç ve gıda sanayilerinde kullanılırlar. c. Çok şekerler (polisakkaritler)
Örnek: nişasta, glikojen, selüloz, kitin
Çalışma No.: 12
Çalışma No.: 15
1. Mineraller, canlılar tarafından sentezlenmeyen, besinler ile alın-
ması gereken vücutta hem düzenleyici olarak görev yapan hem 1. Karbon sayıları farklı olabilen, sindirilemeyen ve yapıya katılma,
de yapıya katılan inorganik bileşiklerdir. enerji verme gibi özellikleri olan en küçük şekerlere monosakka-
2. Maden suyu mineraller bakımından zengin bir içecektir. Mineral- rit denir. Yapılarında C, H, O atomları bulunur.
ler inorganik bileşikler oldukları için enerji verici değildirler. 2.
Doğru / Yanlış Soruları
MONOSAKKARİTLER
1 / Y, 2 / D, 3 / Y, 4 / D, 5 / Y, 6 / D, 7 / Y
Çalışma No.: 13
1. NaCl Kohezyon Adhezyon TRİOZLAR (3C) PENTOZLAR (5C) HEKZOSLAR (6)

H 2 O , H 2 O
Örnek molekülleri arasındaki H 2 O , Suyun başka
moleküllerle arasında
çekim kuvveti oluşturduğu çekim kuvveti RİBOZ GLİKOZ
Tuzlar Su
Asit ve bazların tepkimesiyle Yaşamın temeli DEOKSİRİBOZ FRUKTOZ
Fe, Mg
İnorganiklere dâhildirler.
Örnek GALAKTOZ
İNORGANİK İnsan vücudu için
gerekli atomlar
BİLEŞİKLER Elementler Monosakkaritlerin yapısında C, H, O elementleri bulunur. Hep-
sinde ortak olarak bulunan bu elementlerin sayılarını dikkate alır-
sak sayılar aşağıdaki gibidir:
İnorganiklere dâhildirler.
Heksozlarda: 6 C, 12 H, 6 O
Pentozlarda: 5 C, 10 H, 5 O
H + iyonu verirler. OH iyonu verirler.
-
Bu sebeple sayılar dikkate alınarak CnH2nOn formülü bulunabilir.
3. Glikoz ve galaktoz, monosakkarit oldukları için hücre zarından
Asitler Bazlar geçebilir. Diğerleri kimyasal bağ içerir ve büyük oldukları için
hücre zarından geçemez.
Örnek Örnek
Çalışma No.: 16
HCl NaOH 1. a) Glikoz b) Fruktoz C) Galaktoz
2. 4 tane glikozit bağ oluşur ve her bağdan bir molekül su çıktığı
İyonları İyonları için 4 molekül su oluşur.
3. Sindirilmesi yani hidrolize uğrayarak monosakkarite dönüşmesi
H + Cl - Na + OH -
gerekir.

251