Page 255 - Biyoloji 9 | Kavram Öğretimi Kitabı
P. 255

BİYOLOJİ 9                                                       CEVAP ANAHTARLARI
          Kavram Öğretimi

          Çalışma No.: 17                               2.
                                                                 OLAYLAR         LİPİTLERİN İŞLEVİ
          1.  Heksozlardan olan glikozun çok sayıda glikozit bağı kurmasıyla
            bir araya gelerek oluşturdukları bileşiğe polisakkarit denir.
            Özellikleri şunlardır:                          Kilo alma              Depolanabilme
            - Suda çok az çözünür ya da hiç çözünmezler.    Kutuplarda yaşayan pen-
            - Yapıya katılanları olduğu gibi enerji eldesi için depolananları   guenlerin şişman olması  Isı izolasyonunu sağlama
            da vardır.
            - Kitin yapısında N atomu da bulundurur.        Yağlı boyanın su ve sabun-  Suda çözünmeme
            - Canlılar kendilerine özgü polisakkaritleri yapıp tekrar parça-  la yıkamayla çıkmaması
            layabilir.
          2.  n sayısı kadar glikoz kullanılarak sentezlenen nişastada n-1 sayı-  3.  Yapılarında diğer organik bileşiklere göre daha fazla H atomu bulu-
            da su ve glikozit bağı meydana gelir. 50 glikoz kullanılarak sen-  nur. Bu yüzden solunumla parçalanmaları için daha fazla oksijene
            tezlenen nişastada ise 49 tane su ve glikozit bağı oluşur.  ihtiyaç duyulur. Metabolizmanın daha hızlı çalışmasını gerektiren
                                                           bu durum karbonhidratlara göre daha zor parçalanma sebebidir.
            Polisakkaritlerin sentez tepkimesi aşağıda verilmiştir.
            n(Glikoz) → Polisakkarit + (n-1)su          Çalışma No.: 20
          3.  1- SELÜLOZ                                1.  3 yağ asidinin 1 gliserol molekülü ile birleşmesi sonucu oluşan
            2- KİTİN                                       moleküldür. Birleşmede ester bağı kurulur. Enerji verici olarak
            3- NİŞASTA                                     kullanılır. Trigliseritlerin yapısına katılan yağ asitleri doymuş ve
            4- GLİKOJEN                                    doymamış yağ asitleri olarak ikiye ayrılır. Doymuş yağ asidi içe-
                                                           ren yağlara doymuş yağlar, doymamış yağ asidi içeren yağlara
            5- GLİKOZ                                      ise doymamış yağlar denir.
            6- n(Glikoz)→Polisakkarit + (n-1) H2O       2.  a) Trigliseritlerin yapısında 3 adet yağ asidi ve bir adet gliserin
            7- Bitki ve alglerin hücre çeperi                (gliserol) bulunur. Yapısındaki bağ çeşidinin adı ester bağıdır.
            8- Kâğıt, pamuk, yapay ipek yapımı             b) 3 yağ asidi + Gliserol → Trigliserit + 3(H O)
                                                                                       2
            9- Çözünmez.                                   c) Yağ Asidi Sayısı= Ester Bağı Sayısı= Su molekülü sayısı
            10- Mantarların hücre çeperi, eklem bacaklıların dış iskeleti  3.  İçerdikleri yağ asitlerine göre trigliseritler ikiye ayrılır. Doymuş
            11- Ameliyat ipliği yapımı                     yağ asidi içeren yağlara doymuş yağlar, doymamış yağ asidi içe-
            12- Çözünmez.                                  ren yağlara doymamış yağlar denir.
            13- Lökoplast
            14- Çok az çözünür.                         Çalışma No.: 21
            15- Bitkilerde kök, gövde, yaprak ve tohum gibi organlar  1.  a ) Gliserol   b) Yağ asitleri    c) Fosfat
            16- Az çözünür.                                ç) Yağ asitleri    d) Fosfolipit    e) Hücre zarı
            17- Karaciğer ve çizgili kas hücreleri      2.  1) Fosfolipitler değil, glikolipit ve glikoproteinler hücreye özgül-
                                                           lük kazandırır.
                                                           2)Yapılarınıda ester bağı bulunur.
          Çalışma No.: 18                                  3) Evet, tüm hücre tiplerinde sentezlenirler.
          1.  Glikoz: Kan şekeri, alınan şekerlerin tamamı karaciğerde glikoza   4) Yapılarında yağ asidi, gliserol, fosfor bulunur.
            çevrildiği için bu ismi alır. Temel enerji maddesidir.  3.  Fosfolipitler, hücre zarının esnek, canlı, akışkan olmasını sağlar.
            Glikojen:  Hayvansal  hücrelerde,  mantarlarda,  bakterilerde  ve   Bu durum, hücre zarından madde alışverişinde kolaylık meydana
            bazı protistalarda glikozun depo şeklidir. Enerji depolamak için   getirir.
            üretilir.
          2.  Karbonhidratlar  başta  enerji  elde  edilmesi  olmak  üzere  başka   Çalışma No.: 22
            moleküllerin yapısına katılma ve düzenleyici rolleri ile canlılık
            için pek çok fonksiyona sahiptir.           1.  Steroit kökenli moleküller açıklamaları ile aşağıda verilmiştir.
                                                           1. Östrojen: Dişilerde ikincil eşeysel özellikler olarak tanımlanan
          3.                                                 ergenlik değişimlerinde etkili steroit kökenli bir hormondur.
             1 karbonhidratlar  2 lipitler  3 proteinler   2.  Testosteron:  Erkeklerde  ikincil  eşeysel  özellikler  olarak  ta-
                                                             nımlanan  ergenlik  değişimlerinde  etkili  steroit  kökenli  bir
                                                             hormondur.
                                                           3. Kolesterol: Omurgalılarda karaciğerde sentezlendiği gibi dı-
                                                             şarıdan besinler yoluyla da alınabilen steroit kökenli bir yağ
             1 lipitler     2 proteinler  3 karbonhidratlar  çeşididir.
                                                        2.  Steroitlerin canlılar için önemi aşağıda sıralanmıştır.
                                                           Kolesterol, hayvan hücre zarının bir bileşeni olup hücre zarına
                                                           alışkanlık, esneklik ve dayanıklılık kazandırır.
             1 proteinler   2 lipitler   3 karbonhidratlar  Steroitler  östrojen,  testosteron  gibi  eşeysel  hormonların  öncü
                                                           maddesidir.
                                                           Vücudumuzdaki  D  vitamininin  sentezi  için  steroitlere  ihtiyaç
                                                           vardır.
          Çalışma No.: 19
                                                        3.          İfadeler             Gerekçe
          1.  Yağ asidi: Farklı sayılarda C atomlarına bağlı hidrojen atomla-
            rından oluşan hidrokarbon zincirleridir. C-C arasındaki bağlara   İnorganik moleküllerdir. ( Y )   Steroitler, bir lipit çeşidi olduğu
                                                                                   için organik moleküllerdir.
            bağlı olarak doymuş ve doymamış yağ asidi tipleri bulunur.  Cinsiyet hormonlarının yapısında bulunur. (D)
            Esansiyel yağ asidi: Canlıda sentezlenemeyen ve dışarıdan              Steroitler, monomer yapılı lipit
            alınması zorunlu olan yağ asitleridir.         Hücre zarından geçemez. ( Y )   olduğu için hücre zarından geçer.
            Lipitler: Canlıdaki C, H ve O taşıyan ve enerji içeriği fazla olan   Düzenleyici görevi vardır. ( D )
            önemli bir organik bileşiktir.                 Kauçuk, hayvansal bir steroittir. ( Y )     Kauçuk, bitkisel yapılı bir steroittir.
                                                           Vücutta D vitamini sentezi için gereklidir. (D)
          252
   250   251   252   253   254   255   256   257   258   259   260