Page 125 - Dört Dörtlük Konu Pekiştirme Testi - Kimya 10

ÇÖZÜMLÜ SORULAR Yaygın Günlük Hayat Kimyasalları ve Gıdalar KİMYA

23. Sabun ve deterjanın kir ve su ile etkileşimi görselde veril- Çözüm:
miştir.

Sabunların Genel Deterjanların Genel
Özellikleri Özellikleri
I. Eldesinde bitkisel ya da Eldesinde petrol türevleri
hayvansal yağlar kullanılır. kullanılır.
A B
I. satırda sabunun özelliği deterjana, deterjanın özelliği sabu-
na yazarak hata yapmıştır.
Buna göre sabun ve deterjanın yapısındaki,
Cevap: A
I. A suyu sevmeyen, B suyu seven kısımdır.
II. A polar, B apolar kısımdır.
III. A hidrofob, B hidrofil kısımdır.
yargılarından hangileri doğrudur? ( : Su Molekülü)

A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız III
D) I ve II E) I ve III

Çözüm:
25. Kişisel temizlikte en çok kullanılan maddelerden biri sabun-
A kısmı: Su sevmeyen (hidrofob) apolar kısım kovalent dur. Sabunun farklı iki formu aşağıda görülmektedir.
bağlıdır ve bu kısma kuyruk da denir.

B kısmı: Su seven (hidrofil) kısım polar yapı gösterir ve bu
kısma baş denir.

I. A suyu sevmeyen, B suyu seven kısımdır.
Bu ifade doğrudur.
II. A polar, B apolar kısımdır. Bu ifade yanlıştır. A apolar, B
polar bölümdür.
III. A hidrofob, B hidrofil kısımdır. Bu ifade doğrudur.
Buna göre,
Cevap: E
I. pH’ı cilt pH’ına daha yakındır.
II. Ciltteki kiri temizler.
III. Yağ asitlerinin potasyum tuzudur.
24. Sabun ve deterjanların genel özelliklerini çizelgeye numa-
ralar halinde yazan öğrenci, IV. Elden arınma süresi kısadır.
Sabunların Genel Deterjanların Genel V. Daha hijyeniktir.

Özellikleri Özellikleri numaralandırılmış bilgilerden hangileri sıvı sabunlar için
doğru, katı sabunlar için yanlıştır?
I. Eldesinde petrol türevleri Eldesinde bitkisel veya
kullanılır. hayvansal yağlar kulla- A) I ve II B) I ve III C) I, II ve V
nılır.
D) I, III ve V E) I, III, IV ve V
II. Doğada kolaylıkla parça- Doğada kolaylıkla par-
lanır. çalanmaz.
Çözüm:
III. İnsan vücuduna zararlı İnsan vücuduna zararlı
etkileri yoktur. etkileri vardır. Sıvı sabunların pH değeri cilt pH’ına yakın olduğu için
hassas ciltler için daha uygundur. Sıvı sabunlar yağ
IV. Toprak ve su kirliliğine Toprak ve su kirliliğine asitlerinin potasyum tuzudur. Ancak kullanıcılar arasında
neden olmaz. neden olur.
mikrop geçişine sebep olmadığından daha hijyeniktir.
V. Sert sularda temizleme Sert sularda temizleme
II. Kiri temizleme ortak özelliktir.
özelliği azalır. özelliği gösterir.
hangi numaralı satırda hata yapmıştır? IV. Elden arınma süresi katı sabunda daha azdır.
A) I B) II C) III D) IV E) V Cevap: D

122 123