Page 126 - Dört Dörtlük Konu Pekiştirme Testi - Kimya 10

KİMYA Yaygın Günlük Hayat Kimyasalları ve Gıdalar ÇÖZÜMLÜ SORULAR

26. Çamaşır sodası suyun sertliğini azalttığından deterjan ve 28. Sabunun yapısında polar (su seven-hidrofil) kısma ‘’BAŞ’’
toz sabun üretiminde katkı maddesi olarak kullanılır. ve apolar (su sevmeyen-hidrofob) kısma ‘’KUYRUK’’ denir.

Bununla ilgili olarak verilen, Sabunun kir ve su ile etkileşimine ait olarak verilen,

I. Na CO formülüne sahip olan bileşiğin sistematik adı I. a Sabun molekülünün apolar
2 3
sodyum karbonattır. kısmı (hidrofob) kiri oluşturan
+
II. Çamaşır sodasının yapısındaki Na iyonları sert sular- maddeler ile etkileşime girer.
2+
2+
daki Mg ve Ca iyonları ile yer değiştirerek sabunun
kolay köpürmesini sağlar.
III. Na CO + H O √ NaOH + NaHCO
2 3 2 3
tepkimesine göre oluşan NaOH yağlarla(kir) etkileşerek II. b Kir, sabun molekülünün
sabunlaşacağından temizliği sağlar. hidrofob kısımları tarafından
hapsedilir. Sabunun polar
yargılarından hangileri doğrudur? kısmı suyla etkileşir.
A) Yalnız I B) I ve II C) II ve III
D) I ve III E) I, II ve III
III. c Kir ortamdan çözeltiye geçe-
rek yüzeyden uzaklaştırılır.
Çözüm:
Böylece temizlik tamamlanır.
Tüm yargılar doğrudur.

Deterjanların henüz yaygın kullanılmadığı dönemde sabun
verimini arttıran soda önemli temizlik malzemelerinden biridir.

Cevap: E yukarıdaki görsellerle açıklama cümlelerinin doğru
eşleştirilmesi aşağıdakilerden hangisidir?

I II III
27. Sabun molekülünün hidrofil (su seven) kısmı ‘’BAŞ’’, hidro- A) a b c
fob (su sevmeyen) kısmı ‘’KUYRUK’’ olarak adlandırılır.
B) b c a
Suda çözünmeyen kirin yüzeyden uzaklaştırılması süreci C) c a b
ile ilgili olarak verilen,
D) a c b
I. KUYRUK-KİR London E) b a c
II. BAŞ-SU Dipol-dipol
III. SU-SU Hidrojen bağı
Çözüm:
IV. SU-KİR Dipol-indüklenmiş dipol
Sabunun temizleme aşamaları,
yukarıdaki etkileşimlerden hangileri doğrudur?

A) I ve II B) I ve III C) II ve III
D) I, II ve IV E) I, II, III ve IV

Çözüm:
Baş=Polar Kuyruk=Apolar Su=Polar

Suda çözünmeyen kir=Apolar olduğuna göre Cevap: A
I. Apolar-apolar=London

II. Polar-Su=Dipol-dipol

III. Su-Su=Hidrojen bağı
IV. Su-Apolar=Dipol-İndüklenmiş dipol

Cevap: E

124