Page 124 - Kimya 10 | Kavram Öğretimi Kitabı

79 KİMYA 10

2. ÜNİTE : KARIŞIMLAR > 2.2. Ayırma ve Saflaştırma Teknikleri > 2.2.1. Karışım Ayırma Tekniklerini Açıklama
Kavram : Damıtma/Ayrımsal Damıtma
Genel Beceriler : Bağımsız Öğrenme Becerisi
Alan Becerileri : Tahmin Etme Becerisi
Çalışmanın Adı FARKI NE? 10 dk.
Çalışmanın Amacı Karışımların ayrılmasında kullanılan damıtma ve ayrımsal damıtma yöntemlerini ayırt edebilme.

Yönerge: Karışımların ayrılmasında kullanılan damıtma ve ayrımsal damıtma yöntemlerini ayırt edebilme.

Kimya öğretmeni olan Elif Hanım, karışımların ayrılması konusunda
“damıtma” ve “ayrımsal damıtma” yöntemlerinin daha iyi anlaşılması
için gösteri deneyleri yapar. Birinci deneyde, aşağıda verilen adımları
takip ederek damıtma düzeneği kurar.
• Büyük beherin yarısına kadar tuzlu su koyar.
• Küçük beheri büyük beherin içine yerleştirir.
• Büyük beherin ağzını streç film ile çok gergin olmayacak şekilde
kapatır.
• Streç filmi, beherin içine doğru kavislenmesi için hafifçe bastırır.
• Kavis oluşan noktaya buz parçaları koyar.
• Deney düzeneğini büyük beherdeki tuzlu su bitene kadar ısıtır.
• Küçük beherde saf su toplanır.
Görsel 1: Damıtma düzeneği

İkinci deneyde, aşağıda verilen adımları takip ederek ayrımsal damıtma düzeneğini kurar.
• Damıtma balonuna 50 mL etil alkol, 50 mL su koyar.
• Damıtma balonunun ağzına fraksiyon kolonu bağlar.
• Kolonun üst kısmına termometre, ucuna soğutma borusu yerleştirir.
• Soğutucunun ucuna ise yoğuşan sıvının toplanması için toplama kabı bağlar.
• Damıtma balonundaki etil alkol-su karışımını ısıtmaya başlar. Termometredeki sıcaklık değerinin
o
artmasını izler. Sıcaklık 78 C olduğunda sıcaklık artışı durur. Bu arada toplama kabında etil alkol
toplandığını gözlemler.
• Termometrede sıcaklık artışını görünce toplama kabını düzenekten ayırır.

Su çıkışı
Su girişi

Karekod Görsel 2: Ayrımsal damıtma düzeneği
Alanı
Asıl karekodlar
122 kalıptaki görseli siliniz.
yerleştirildikten sonra
Asıl karekodda çerçeve
konturu olmayacak.