Page 132 - Konu Özetleri AYT Kimya
P. 132
ALDEHİTLER
ALDEHİTLERİN KULLANIM ALANLARI
Formaldehit
O
• Aldehitlerin ilk üyesidir.
H C H
• Suda iyi çözünür.
• Oda şartlarında gaz hâlinde bulunur.
• Renksizdir.
• Mikrop öldürücü olduğundan dezenfektan, sıvı sabun ve şampuanlarda kullanılır.
• Formaldehitin %40’lık çözeltisi olan formalin, tıpta dokuların uzun süre bozulmadan saklanması için kullanılır.
Asetaldehit
• Bir atm basınçta kaynama noktası 21 °C olan asetaldehit renksiz, keskin kokulu ve zehirli bir sıvıdır. O
CH C H
• Suda her oranda çözünür. 3
• Yapay kauçuk eldesinde kullanılır.
• Gıdalarda doğala özdeş aroma verici olarak kullanılır.
Benzaldehit
• Aromatik yapılı aldehitlerin ilk üyesidir.
O
• Kozmetik ve boyar madde endüstrisinde başlangıç maddesidir.
C H
• Bademin yapısında bulunur.
• Asetaldehitle birlikte aroma verici olarak kullanılır.
Sinnamaldehit
Tarçında bulunan bir aldehittir.
Vanilin
Vanilyada bulunan bir aldehittir.
DİKKAT
Aldehit ve ketonlar arasındaki ilk izomer 3 karbon ile başlar.
O
CH CH C H
3 2
Propanal
C H O
3 6
O
CH C CH
3 3
Aseton
132 MEBİ KONU ÖZETLERİ KİMYA - AYT
