Page 135 - Konu Özetleri AYT Kimya

KIMYA

KONU KARBOKSİLİK ASİTLER
ÖZETİ
AYT AYT AYT AYT AYT AYT AYT AYT AYT AYT AYT AYT

Karbonil grubuna bir hidroksil grubunun bağlanması ile oluşan yapıya “karboksil grubu” denir. Karboksil grubu içeren
bileşiklere karboksilik asit adı verilir.

COOH
O
C O H
Karboksil grubu

KARBOKSILIK ASITLER
Monokarboksilik asit Yapısında bir tane karboksil grubu bulunur. H C COOH
3
COOH
Yapısında birden fazla karboksil grubu bulunduran COOH
karboksilik asitlere denir. Yapısında iki tane karboksil H C COOH
Polikarboksilik asit 2
grubu varsa dikarboksilik asit, üç tane karboksil grubu HC COOH
varsa trikarboksilik asit adı verilir.
H C COOH
2
H CCH COOH
Hidroksi (oksi) asit Yapılarında �OH grubu bulunan asitlerdir. 3
OH
H CCH COOH
3
Amino asit Yapılarında �NH (amino) grubu bulunduran asitlerdir.
2 NH
2
Çift karbon sayılı ve düz zincirli monokarboksilik
Yağ asitleri CH 3 (CH ) CH CH (CH ) COOH
2 7
2 7
asitlerdir.
Karboksilik Asitlerin Adlandırılması
• Yapısında karboksil (�COOH) grubunun bulunduğu en uzun karbon zinciri seçilir.
• Bağlı gruplar okunduktan sonra karşılık gelen alkanın adının sonuna -oik asit eki getirilir.
• Polikarboksilik asitlerde asidin alkan adının sonuna karboksil grubu sayısına göre -di, -tri gibi ekler getirilir.

O
H C CH CH CH C OH
3 5 4 3 2 2 1 COOH
Br CH
3 COOH
4-Bromo-3-metil pentanoik asit Etandioik asit

• Bazı karboksilik asitlerin özel adlarının yanında yaygın adları da vardır.
O O
H COH H C COH
3
Formik asit Asetik asit

Karboksilik Asitlerin Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
• Karboksilik asitler, yapılarında bulunan karboksil grubu nedeniyle polar yapılı bileşiklerdir.
• Birbiriyle ve su molekülleri ile kuvvetli hidrojen bağları yapar.
• Suda çözünür.

KIMYA - AYT MEBİ KONU ÖZETLERİ 135