Page 84 - Biyoloji 11 - Beceri Temelli Etkinlik Kitabı

Ortaöğretim Genel Müdürlüğü BİYOLOJİ 11 38

1. ÜNİTE > İnsan Fizyolojisi Kazanım 11.1.3.1. Sindirim sisteminin yapı, görev ve işleyişini açıklar.
Genel Beceriler: Eleştirel Düşünme Becerisi Alan Becerileri: Çıkarım Yapma Becerisi

Etkinlik İsmi SİNDİRİM KANALI 25 dk.
Amacı Besinlerin sindirim aşamalarını açıklayabilme. Bireysel

Yönerge Aşağıdaki görselde sindirim kanalında bulunan organlar ve sindirime yardımcı kısımlar gösterilmiştir.
Sindirim kanalı ile ilgili verilen metin ve görselden yararlanarak soruları cevaplayınız.

A 1

B
3
2
Ç
C

Görsel: Sindirim kanalı
İnsan da diğer canlılar gibi canlılığını sürdürebilmek ve fonksiyonlarını devam ettirebilmek için enerjiye
ihtiyaç duyar. Enerji vücuda alınan besinlerden sağlanır. Besin maddelerinin vücuda alınması, gerekli or-
ganlara ulaştırılması, bölünerek yapı taşlarına ayrılması ve kana karışması olayına sindirim denir.
Sindirim kanalı, ağız boşluğundan başlayarak anüste sonlanır. Sindirim olayını gerçekleştiren organ ve
yapılara sindirim sistemi denir. Sindirim sistemi iki temel bölüme ayrılarak incelenir:
Sindirim kanalı: Ağızdan anüse kadar uzanan 8-10 metrelik bir kanaldır. Bu kanalın ağız, yutak, yemek
borusu, mide, ince bağırsaklar, kalın bağırsaklar ve anüs olarak adlandırılan bölümleri vardır.
Sindirime yardımcı organ ve bezler: Oluşturdukları salgılarını özel boşaltım kanallarıyla sindirim ka-
nalına boşaltan karaciğer, pankreas ve tükürük bezleri ile salgı üretmediği hâlde depo edilmesini sağla-
yan safra kesesidir.

1. Şemada 1 ile gösterilen yapının, besinlerin kimyasal sindirimi üzerine etkisi nedir? Açıklayarak belirtiniz.

2. İnsanlar zorunlu hâllerde B yapısı olmadan da yaşamlarına devam edebilmektedir. Ancak aynı durum
C yapısı için söylenemez. Bu durumun C yapısının hangi işlevlerinden kaynaklandığını açıklayınız.

81