Page 97 - Biyoloji 11 - Beceri Temelli Etkinlik Kitabı

44 BİYOLOJİ 11 Ortaöğretim Genel Müdürlüğü

2. Hazır ve paketli yiyeceklerle beslenmenin sindirim sistemi üzerinde ne gibi etkilere sahip olduğunu
açıklayınız.

Yönerge Aşağıdaki metinden yararlanarak soruları cevaplayınız.

Kalbimizin atışının düzenli ve devamlı olması oldukça
önemlidir. Kalbimiz, çalışması için gerekli sinirsel uyarıyı
kendi kendine oluşturabilme yeteneğine sahiptir. Kalbi-
3. Diyet lif içeren besinler tüketmenin insan sağlığına faydaları nelerdir? mizin, uyarıyı bu şekilde başlatabilmesini sağlayan ve ka-
sılma hızını belirleyen en önemli yapı, sağ karıncığın üst
tarafında bulunan sinoatrial (SA) düğümdür. SA düğüm,
kulakçık kaslarını düzenli olarak uyararak kulakçıkların
kasılmasını sağlar. Sonra bu uyarılar sol ve sağ karıncık
arasında bulunan atrioventriküler (AV) düğüm denilen
farklı özel bir bölgeye gelir. Burada uyarının yaklaşık 0,10
saniye bekletilmesiyle kulakçıklardaki kan, karıncıklara
geçmiş olur. AV düğümünden çıkan uyarı, his demetle-
ri ve Purkinje lifleri adı verilen kas lifleri ile karıncıklara
4. Probiyotik içeren besinler, sağlıklı bir sindirim sistemi için oldukça önemlidir. Vücudumuzdaki pro- dağılır. Bu uyarı ile karıncıkların kasılması sağlanır. Kalp döngüsü adı verilen bu süreç yaklaşık 0,85
biyotiklerin azalması durumunda ne gibi rahatsızlıklar ortaya çıkabileceğini açıklayınız.
saniye sürer. Bu sürenin yaklaşık 0,15 saniyesi kulakçıkların kasılması, 0,30 saniyesi karıncıkların
kasılması, 0,40 saniyesi ise kalbin dinlenmesi ile geçer.
EKG ya da diğer adıyla elektrokardiyografi, kalp hücreleri tarafından üretilen ve kalbin çalışmasını
sağlayan elektriksel aktivitenin kaydedilip analiz edilmesi olayıdır. Kalp krizi, kalp ritim bozuk-
lukları, elektrolit bozuklukları gibi birçok kalp hastalığının tanısının konulmasında kullanılan bir
yöntemdir. EKG, göğüs ön duvarı ile her iki el ve ayak bileğine iletken elektrotlar yapıştırılarak
elektrokardiyografi cihazı ile çekilir
4

5. Öğünlerimizdeki hangi yiyecekler sindirim sağlığımızı tehdit etmektedir? Gerekçeleriyle açıklayınız. Yandaki EKG şeklinde
1 ile gösterilen kısım, SA düğümünden çıkan sinyalleri
2 ile gösterilen kısım, sinyallerin AV düğümünde bekletilmesini 1
3 ile gösterilen kısım, his demetlerindeki sinyallerin iletimini 2
4 ile gösterilen kısım, sinyallerin karıncıklara yayılımını göstermektedir. 3

1. Şekilde 4 numaralı kısım ile gösterilen olay sırasında kalbin hangi odacıklarına kan girişi olur? Bu
olay normalden daha uzun sürseydi ne gibi sonuçlara neden olurdu? Açıklayarak belirtiniz.
6. Geleneksel yemeklerimizden hangileri, zengin lifler içermesi nedeniyle sindirim organlarımızın
sağlığını korumada etkilidir?

2. Sinoatrial düğümden (SA) çıkan sinirler atrioventriküler (AV) düğüme uğramadan his demeti ve
purkinje lifine gelse idi ne gibi sorunlar oluşurdu? Açıklayarak belirtiniz.

94
Hazırlayan: Gökhan DARGIÇ