Page 265 - DEFTERİM KİMYA 10

4. Ünite: Kimya Her Yerde

16. I. Yağların gereğinden fazla kullanımı şişmanlığa, 17. Yağların fazla ve yanlış kullanımı
II. Yağların yüksek sıcaklıklarda kullanılması ya- I. Obezite ve kalp damar hastalıkları,
ğın yanarak zehirli hâle gelmesine,
II. Karaciğer yağlanması,
III. Yağların defalarca kullanılması kanserojen
madde oluşumuna, III. Yüksek kötü kolesterol
IV. Yağların kuvvetli bazlarla tepkimesi sabun gibi sağlık sorunlarından hangilerine yol açar?
oluşumuna,
V. Yağların sıcak ve ışık alan yerde saklanması A) Yalnız I B) Yalnız II C) I ve II
yağların bozulmasına neden olur.
D) II ve III E) I, II ve III
Yukarıdakilerden hangisi yağların hatalı kullanımı
sonucu oluşan bir durum değildir?

A) I B) II C) III D) IV E) V

TEST 2

1. 3. Tabloda temizlikte kullanılan bazı maddeler ve
özellikleri yer almaktadır

Madde Özellik

a) Ciltteki kiri temizlerken cilt
kuruluğuna ve kullanıcılar ara-
1. Şampuan
sında mikropların yayılmasına
neden olur.

Formülleri verilen sabun ve deterjan ile ilgili b) Hastalıkların önlenmesinde
ve çevre temizliğinde önemli
I. Sabun ve deterjan kiri hidrofil kısmı ile hapseder.
2. Diş macunu bir yere sahipken hücre zarı
II. Bu iki temizlik maddesinde polar ve apolar kısım- ve proteinlere etki ettiği için
lar bulunur. ciltle teması tehlikelidir.
III. Deterjan sabuna oranla doğada daha kolay parçala- c) Kir, toz ve yağları arındırır-
nır. ken; onarma, uzatma, dökül-
meyi engelleme gibi özelliklere
yargılarından hangileri doğrudur? 3. Çamaşır suyu
de sahip olabilir. İçeriğindeki
kimyasalların alerjiden kansere
A) Yalnız I B) Yalnız II C) I ve II kadar çeşitli yan etkileri vardır.
D) I ve III E) I, II ve III ç) Çürümeleri engellerken,
uzun süre kullanılması kalıcı
4. Katı sabun renk bozukluğu, mide rahat-
2. Kirler ve temizlenmesiyle ilgili
sızlıkları ve deri döküntüleri
I. Genelde apolar yapıda olduklarından polar olan suda yapabilir.
çözünmez.
Bu maddeler ve özelliklerinin eşleştirilmesi
II. Ortamdan uzaklaşması için temizlik maddesinin hangi seçenekte doğru verilmiştir?
hidrofob ucuyla etkileşmesi gerekir.
III. Sabunun polar ucuyla etkileşir. A) 1-c, 2-ç, 3-b, 4-a
ifadelerinden hangileri doğrudur? B) 1-b, 2-c, 3-a, 4-ç

C) 1-a, 2-b, 3-ç, 4-c
A) Yalnız II B) I ve II C) I ve III
D) 1-a, 2-ç, 3-b, 4-c
D) II ve III E) I, II ve III
E) 1-c, 2-b, 3-a, 4-ç

264