Page 15 - Fen Lisesi Kimya 10 | 2. Ünite

KARIŞIMLAR

Kolonya; su, etil alkol (etanol) ve aromatik yağlardan oluşur (Görsel
2.6). Etil alkol, hacimce %70 - %90 arasında değişebilir. Hacimce yüzde
kaç etil alkol içerdiği kolonya şişesinin üzerinde A° olarak belirtilir. 80°
yazıyorsa hacimce %80 etil alkol içeriyor demektir. Günlük hayatımızda
o
kullanılan kolonyaların büyük çoğunluğu 80 dir.
Şekerli su, su ve şekerin homojen karışımıdır. Kolanın ana bileşiminde
şeker ve su bulunur. 250 mL kolada, yaklaşık 7 adet küp şeker bulunmak-
tadır. Geleneksel Türk tatlıları (baklava, kadayıf gibi) hazırlanırken tatlı
şerbetinde yaklaşık %50 oranında şeker bulunur.
Aşırı şeker tüketimi, insan sağlığı için doğru değildir ve obeziteyi te-
tikler.

Görsel 2.6: Limon kolonyası

ç) Kütlece Yüzde ve Hacimce Yüzde Derişimleri Farklı
Çözeltiler Hazırlama

2.3 ETKİNLİK

Etkinliğin Adı: Kütlece Yüzde ve Hacimce Yüzde Derişimleri Farklı Çözeltilerin
Hazırlanması

Etkinliğin Amacı: Kütlece yüzde derişimleri farklı olan tuz ve şeker çözeltileri hazırlama
Etkinliğin Süresi: 40 dakika
Araç ve Gereçler
‣ Terazi ‣ Spatül
‣ 250 mL 6 adet balon joje ‣ Cam baget
‣ 100 mL dereceli silindir ‣ Tuz ve şeker

‣ 70 mL etil alkol

Uygulama Aşamaları
1. Birinci balon jojeye 90 mL su koyunuz. 10 gram şeker tartarak 90 mL su üzerine ekleyiniz. Karışımı
bagetle karıştırarak şekerin suda çözünmesini sağlayınız.
2. İkinci balon jojeye 85 mL su içine 15 g şeker ekleyiniz ve karışımı bagetle karıştırarak şekerin suda
çözünmesini sağlayınız.
3. Üçüncü balon jojeye 210 mL su içine 40 g tuz ekleyiniz ve karışımı bagetle karıştırarak tuzun suda
çözünmesini sağlayınız.
4. Dördüncü balon jojeye 160 mL su ve içine 40 g tuz ekleyiniz ve karışımı bagetle karıştırarak tuzun
suda çözünmesini sağlayınız.
5. Beşinci balon jojeye 30 mL etil alkol ve 70 mL su koyarak karıştırınız
6. Altıncı balon jojeye 40 mL etil alkol ve 60 mL su koyarak karıştırınız.
7. İlk dört balon jojedeki çözeltilerin kütlece yüzde derişimlerini, beşinci ve altıncı balon jojedeki çözel-
tilerin hacimce yüzde derişimlerini hesaplayınız.

Etkinliğin Değerlendirilmesi: Çözeltilerde çözünen madde miktarının kütlece ve hacimce yüzde
derişime etkisini açıklayınız. Çözücü madde miktarının değişimi, kütlece ve hacimce yüzde derişimi
nasıl etkiler?

85