Page 36 - Kimya 12 | 3.Ünite
P. 36

3. ÜNITE: ORGANIK BILEŞIKLER


                                               Alkoller yapılarında bulunan hidroksil grubu sayısına veya hidroksil gru-
                                               bunun bağlı olduğu karbon atomuna göre sınıflandırılabilir. Hidroksil
                                               grubunun bağlı olduğu karbon atomuna başka bir karbon atomu bağ-
                                               lıysa birin cil karbon atomu, alkole ise birincil (primer) alkol denir.
                                                              o
                                               Birincil alkoller, 1  alkol şeklinde de ifade edilebilir.
                                                    H H    Pr�mer karbon atomu
                                                                                        CH –OH
                                                 H–C–C–O–H                                 2
                                                    H H                                 Pr�mer karbon atomu
                                                   Et�l alkol                         Benz�l alkol
                                                 (pr�mer alkol)                      (pr�mer alkol)
                                                     o
                                                                                         o
                                                   (1  alkol)                          (1  alkol)
                                               Hidroksil grubunun bağlı olduğu karbon atomuna iki karbon atomu bağ-
                                               lıysa ikincil karbon atomu, alkole ise ikincil (sekonder) alkol denir.
                                                             o
                                               Ikincil alkoller, 2  alkol şeklinde de ifade edilebilir.
                                                          H  H   H
                                                       H–C – C – C–H                       OH
                                                          H  O   H                    CH –CH–CH –CH
                                                             H                           3       2    3
                                                   Sekonder karbon atomu            Sekonder karbon atomu
                                                       İzoprop�l alkol                  sec-Büt�l alkol
                                                                                            o
                                                      (sec-Prop�l alkol)                  (2  alkol)
                                                           o
                                                         (2  alkol)
                                               Hidroksil grubunun bağlı olduğu karbon atomuna üç karbon atomunun
                                               bağlıysa üçüncül karbon atomu, alkole ise üçüncül (tersiyer) alkol
                                                        o
                                               denir ve 3  alkol şeklinde de ifade edilebilir.
                                                      CH 3  Ters�yer karbon            OH    Ters�yer karbon
                                                 CH –C–OH       atomu         CH –CH –C–CH   3   atomu
                                                    3
                                                                                     2
                                                                                 3
                                                      CH 3                             CH 3
                                                                  o
                                                                                                o
                                                 Ters�yer bütanol (3  alkol)  Ters�yer pentanol (3  alkol)
                            OH                 α karbonu fonksiyonel grubun bağlı olduğu karbon atomudur. Birincil,
                        CH –CH–CH              ikincil ve üçüncül alkoller, α karbonundaki hidrojen sayısına bakılarak
                           3       3
                                               da belirlenebilir.
                          α karbonu
                                               –OH grubunun bağlı olduğu karbon atomunda (α karbonu) en az iki
                                               tane hidrojen atomu bulunan alkoller birincil alkol, bir tane hidrojen
                                               atomu bulunan alkoller ikincil alkol, hidrojen atomu bulunmayan alkol-
                                               ler ise üçüncül alkol olarak tanımlanır.

                                               Polialkollerde birden fazla –OH grubu bulunur. –OH grubunun bağlı
                                                                                      o
                                                                                             o
                                                                                                       o
                                               olduğu C atomuna göre polialkoller hem 1  hem 2  hem de 3  alkol
                                               özelliklerini bir arada gösterebilir.
                                                                                             CH
                                                         1    2   3                 1    2  3  4 3
                                                         CH –CH–CH –OH              CH –CH–C–CH
                                                            3       2   o              2          3
                                                             OH       (1 )          OH   OH OH
                                                                                               o
                                                               o
                                                                                           o
                                                                                      o
                                                             (2 )                   (1 ) (2 ) (3 )
                162     12. SINIF KIMYA
   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41