Page 14 - SPOR VE BESLENME 11

1. BESLENME VE BESİN ÖGELERİ

NELER ÖĞRENECEKSİNİZ?

Beslenme kavramını açıklayabilecek ve besin ögelerini öğreneceksiniz.
Yeterli beslenme ve dengeli beslenme kavramlarını açıklayabileceksiniz.
Temel besin ögelerini sınıf andırıp özelliklerini öğreneceksiniz.
Sporcu beslenmesinde temel besin ögelerinin önemini kavrayabileceksiniz.

Beslenme, insanların gün boyu yaptığı aktivitelerde oldukça önemli bir yer tutar. Yeterli ve dengeli bes-
lenme, sağlıklı bir yaşamın temelini oluşturur. Sporcuların besin ögelerini tanımaları ve bu ögeleri bilinçli bir
şekilde almaları, onların hem sportif performanslarını önemli oranda artıracak hem de onlara sağlıklı bir yaşam
sürmeleri için yardımcı olacaktır.

1.1. BESİN VE BESLENME

1.1.1. BESİN VE BESLENMENİN TANIMI

HAZIRLIK SORULARI

1. Yaşamsal faaliyetlerimizi gerçekleştirmek için hangi besinlere ihtiyacımız vardır? Araştırınız.
2. En çok tükettiğiniz besinler nelerdir?
3. Besinlerin insan vücuduna faydaları neler olabilir?
4. Bir hafta içinde aldığınız besinleri hatırlayınız ve kendinize göre sınıf andırınız.

Beslenme; insanın yaşamını sürdürmesinde, yaşam kalitesini yükseltmesinde ve korumasında özel bir öneme
sahiptir. Günümüzde insanların yaşam tarzlarına göre şekillenen beslenme alışkanlıkları, dengeli ve yeterli beslenme
kavramlarını ortaya çıkarmıştır. Çünkü sağlıklı nesillerin yetişmesinde birinci şart, yeterli ve dengeli beslenmektir.
Beslenme ile ilgili tüm bu kavramların iyi anlaşılabilmesi için de önce besin kavramının iyi ele alınıp açıklanması
gerekmektedir.
Yenebilen ve yendiğinde yaşam için gerekli besin ögelerini sağlayan bitki ve hayvan dokularına besin denir.
Besinler, hayvansal besinler ve bitkisel besinler olmak üzere iki gruba ayrılır (Görsel 1.1,1.2).

Görsel 1.1: Hayvansal besinler Görsel 1.2: Bitkisel besinler

12 BESLENME VE BESİN ÖGELERİ