Page 41 - Biyoloji 9 Beceri Temelli Etkinlik Kitabı

Ortaöğretim Genel Müdürlüğü BİYOLOJİ 9 19

1.ÜNİTE > Yaşam Bilimi Kazanım 9.1.2.1. Canlıların yapısını oluşturan organik ve inorganik bileşikleri açıklar.
Genel Beceriler: Eleştirel Düşünme Becerisi Alan Becerileri: Çıkarım Yapma Becerisi

Etkinlik İsmi SELÜLOZU HANGİ CANLILAR SİNDİREBİLİR? 20 dk
Amaçları Enzim substrat ilişkisini analiz edebilme Bireysel

Yönerge Selülozun sindirimiyle ilgili deneyi inceleyerek aşağıdaki soruları cevaplayınız.

Ayıraç

A
İnsan tarafından üret len
s nd r m enz mler + SELÜLOZ
Ayıraç

B
Koyun tarafından üret len
s nd r m enz mler + SELÜLOZ

Bir araştırmacı insan ve otçul hayvanlardan koyunun selülozu sindirip sindirmediklerini araştırmak için
yukarıdaki deney düzeneğini hazırlıyor. Yeterince bekledikten sonra A ve B kabına iyotlu çinko klorür
damlatıyor. Bu işlemin sonucunda her iki kapta da yeşil renk oluşuyor (İyotlu çinko klorür selüloz ile
yeşil renk verir.)
Araştırmacı bu deneyi yaptıktan sonra 12 saat aç bırakılmış olan bir insan ile bir koyuna 200 gram selü-
loz içeren besin veriyor. Daha sonra insan ve koyundan alınan dışkı, analiz ediliyor. Analiz sonucunda
insanın dışkı ile selülozun tamamını attığı tespit ediliyor. Koyunun dışkısında ise selüloza rastlanmayıp
çok az miktarda glikoza rastlanıyor.

1. Selüloz içeren deney kaplarına iyotlu çinko klorür damlatılmasından sonra yeşil rengin oluşmasının
nedeni nedir?

2. A ve B kaplarında yeşil rengin kaybolması için kaplara ne ilave edilebilir?

39